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啥?臭氧还能杀菌杀虫?别out了,快来看看!

臭氧(O?)由3个氧原子组成,是一种无色略带腥味的气体,既是强氧化剂又是广谱杀菌剂,只要达到相应阈值,瞬间就能杀灭自然界细菌、真菌、病毒,是棚室内多个病原菌、粉虱等的克星。

 

近年来,随着无锡市蔬菜设施规模的稳步增加和水平提升,长期高复种指数、高化肥农药投入的生产路径,使得耕地得不到休养,从而带来了棚室等各类设施内各种病虫害问题日益严重。

为了探寻臭氧消毒灭菌技术在棚室蔬菜病虫害应用上的效果,破解蔬菜产品日益突出的质量控制的矛盾,满足消费者日益增长的对优质优价绿色食品的需求,2015-2016年,笔者就智能型臭氧发生器在棚室蔬菜内的应用进行了跟踪对比,并于2017年在基地上全部配备使用该设备。

 

1   产品

智能型臭氧发生器由南京益隆高科技有限公司提供。该套设备由臭氧发生机、快速扩散风机、微电脑控制终端三部分构成。

产品通过将棚室内诸如空间大小、温度、湿度等环境因子,对臭氧发生量的要求及影响做成曲线,建立起数学模型,再综合归纳后编制成计算机软件,对臭氧发生器进行智能控制,实现电脑自动对臭氧发生量的精准调控,配备的扩散风机将高浓度臭氧快速扩散并均匀分布,从而在保证不伤害农作物的同时,有效地杀灭病原微生物,达到植保的目的。

      2   应用情况

2.1   地点

地点选在无锡市惠山区精细蔬菜产业园内无锡市惠山区万寿河蔬菜专业合作社连栋大棚内,栽培方式为有机生态型无土栽培。供试连栋大棚共3座,其中2座安装智能型臭氧发生器,1座作为对照棚(未安装智能型臭氧发生器,其他操作管理相同)设置在紧靠供试棚的旁边。每座连栋大棚单跨宽8 m,共6跨、棚长44 m,合计面积2 112 ㎡,棚顶高5.5 m、肩高3 m。

2.2   主要应用蔬菜品种

主要应用蔬菜品种有番茄、菜椒、黄瓜、南瓜、马铃薯、生菜6个。

2.3   具体应用过程

设备由厂家安装调试。棚内每2跨连栋大棚安装智能型臭氧发生器1台,共安装3台,每台设备平均工作面积704 ㎡,安装高度为4.0 m。当智能型臭氧发生器用于棚室蔬菜日常病虫害预防时,按照阴雨天1周1次,天气持续晴好2周1次的频率,使用“苗期”档位浓度对棚室进行处理。处理时间安排在傍晚或夜间,密闭棚室所有进出通道及通风口。

一般植株定植以后即可使用,持续到采收盛期。当棚室蔬菜有病虫害发生,植株正反叶面、生长点上均肉眼所见菌丝、病斑、粉虱、蚜虫等时,则按照“成株期”档位浓度对棚室进行处理,使用方法同日常病虫害预防,通常连续使用3~4天。

3   应用结果分析

3.1   应用对比

①樱桃番茄叶霉病、灰霉病防治效果  

2年内对安装智能型臭氧发生器的全棚植株叶片分别进行叶霉病、灰霉病随机抽样观察,全棚樱桃番茄均未发现叶霉病、灰霉病感染病株、病叶。同期对照棚室2015年4月底至6月底樱桃番茄叶霉病发生表现逐渐加重,至6月25日,对照棚樱桃番茄叶霉病病株率达到100%,产品受到叶霉病霉斑污染变质而失去食用价值,总减产1 000 kg/667 ㎡。

2016年5月15日,对照棚樱桃番茄灰霉病病株率达到100%、病果率25%,总减产1 200 kg/667 ㎡。2年的对比应用可以发现,智能型臭氧发生器对于菌丝较长的番茄病害有非常好的防效,由于樱桃番茄全棚整个生长季无叶霉病、灰霉病发生,基本实现全生育期无农药栽培生产。

②菜椒灰霉病防治效果  

2015年1月中旬定植,按照臭氧气体日常病虫害防治要求处理,从3月中旬开始到5月中下旬对菜椒进行果实、花器等抽样观察。调查显示,使用智能型臭氧发生器的连栋大棚菜椒灰霉病病株率为0,对照棚病株率达到23%,防治效果较为明显。

③南瓜白粉病防治效果   

在臭氧气体日常防治处理的南瓜棚内,于2016年6月3日接近采收中后期出现白粉病,与邻近棚室相同栽培条件下无臭氧气体处理的南瓜作对比,棚内白粉病出现时间推迟了7天。随机选取相同数量叶片观察,臭氧气体处理过的南瓜白粉病叶片比对照棚室病叶数少28%。使用粉锈宁(三唑酮)可湿性粉剂喷施后,对照棚果实被白粉菌侵染部位有大小不一的硬斑形成,臭氧气体处理过的南瓜经粉锈宁喷施后,果实感染部位无硬斑,商品性不受影响。

④秋黄瓜霜霉病的防治效果   

在臭氧气体日常防治处理的秋黄瓜棚内,于2016年10月23日出现霜霉病,与邻近棚室相同栽培条件下无臭氧气体处理的作对比,发生时间一致、发生规模相当。与邻近棚室相同栽培条件下无臭氧气体处理的黄瓜同时用甲霜·锰锌可湿性粉剂进行药剂防治,在病害得到控制后,臭氧气体日常防治处理过的黄瓜植株新叶生长速度快于常规栽培黄瓜,至整个生育期结束,每株黄瓜比常规栽培多3~5片叶及2~3根瓜。相同发病条件及采用相同药剂防治后,667 ㎡产量比常规栽培增加15%~20%。

⑤粉虱、蚜虫、红蜘蛛的防治效果   

应用期间未经过臭氧日常病虫害防治处理的棚内黄瓜植株生长点上于4月中旬有蚜虫,生菜棚内于4月下旬有红蜘蛛,9月中旬开始马铃薯、番茄、黄瓜棚内有粉虱,使用臭氧气体连续处理3~4天后,粉虱杀灭效果可达100%,从而实现了安装智能型臭氧发生器的棚室杜绝粉虱为害的目的。而对于蚜虫、红蜘蛛,在正常使用智能型臭氧发生器的前提下,适当辅助药剂处理就能做到彻底的防治。

3.2   效益分析

①棚室茄科蔬菜   

棚室茄科类作物使用臭氧发生器日常处理后,作物植株健壮,长势良好,病虫害感染机会减少,能显著提高农产品产量。据估算,在对照棚合理用药的情况下,可比对照增产10%,按年均每667 ㎡ 4 000 kg产量计算,每667 ㎡可增产400 kg。每年每667 ㎡减少农药开支400元、节省人工600元、增收1 000元,667 ㎡共计增收节支总额达2 000元,成效显著,经济效益十分可观。

②棚室瓜类   

棚室瓜类经过臭氧防治设备日常防治处理,并辅助药剂防治后,据估算667㎡黄瓜产量可增加600~800 kg,增幅15%~20%。

③害虫防治   

经过多次应用观察,臭氧发生设备作为日常虫害防护手段,按照持续晴天每2周1次,阴雨天1周1次的频率使用,对粉虱有100%灭杀作用,对蚜虫、红蜘蛛有部分灭杀作用。粉虱防治,每667 ㎡每年可减少农药开支400元,节省人工600元。蚜虫防治,每667 ㎡每年可减少农药开支150元,节省人工200元。红蜘蛛防治,每667 ㎡每年可减少农药开支150元,节省人工200元。

4 讨论与展望

结合此次应用表明,臭氧对于棚室茄果类蔬菜叶霉病、灰霉病、粉虱、蚜虫、红蜘蛛防治效果非常显著。

据有关资料显示,臭氧对茄果类蔬菜早疫病、晚疫病也有很好的防治效果。因此日常生产中,要根据天气情况,注意观察植株生长情况,做到早防早治。

在棚室瓜类蔬菜白粉病、霜霉病防治中,臭氧对上述病害发生有一定抑制作用,能有效推迟霜霉病发生时间,再配合相关药剂防治,对改善作物商品性、挽回作物产量有显著效果。应用过程中发现臭氧发生的浓度控制应根据棚内湿度变化而定。因此,如果棚室内有较大面积水源情况下,应由生产厂商精准测算确定臭氧防治系统的安装位置、高度等。

此项技术的应用效果明显,为实现农药减量施用提供了可能,但是该款设备由于采用固定式安装,比较适合于农业企业、种植大户等大型连栋大棚内安装使用。但在当前蔬菜栽培模式以小农户一家几棚为主的生产格局限制下,加上产品本身价格因素,此项技术推广应用受限。

未来产品可以向小型化、便捷化、经济化方向探索,在不影响农事操作的前题下,实现移动化使用,以利于技术推广更便捷、农户接受更容易、市场情景更广阔。

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