去年，重庆的超市里开始出现了“方形西瓜”，这个方形西瓜长宽高约15厘米，八个棱角处比较圆滑，浑身深绿色，表面和普通西瓜一样同样有墨绿色的纹路，售价398元。从圆的变成方的售价就翻了几十倍。那么，方形西瓜究竟是什么品种？其市场状况又怎么样？

方形西瓜是否是新品种

方形西瓜，由于瓜形好，易运输，深受广大消费者的青睐。但很多新农人，包括消费者对于这样一个新鲜事物十分谨慎，担心这是转基因品种。

那么方形西瓜是否是一个新品种呢？

其实，我们普遍把转基因技术妖魔化了，转基因并不一定能按照人们的想法产生结果。方形西瓜更不是因为获得了控制方形性状的基因而成型，实际上是由模具控制其生长导致。说白了，就是在西瓜还很小的时候就给它限制了生长的空间，最大只能长满方形的盒子。

方形西瓜有哪些优点

品质优良，口感更好

相比传统圆形西瓜，方形西瓜由于由模具压制，所以其内部组织较为密集，甜度也比圆形西瓜高，口感更好。

耐储存和运输，节省空间

食用方形西瓜贮藏期可为一个月，用于观赏的方形西瓜贮藏期可达6个月之久。方形西瓜形状规则更易运输，并且方便储存，节省空间。

观赏食用双重价值，附加值高

由于外形的稳固，导致在西瓜外衣上写字、作画、雕刻更加容易，使得方形西瓜的生动性和艺术性极强，不少人也把它作为送礼的选择。

方形西瓜的市场状况

国外

正方形西瓜最开始是在日本培育的，日本人喜欢把西瓜当做礼物送人。日本人曾经将方形西瓜运往俄罗斯销售。在俄罗斯，某连锁商店的销售助理表示，“方形西瓜热”并没有出现，有的顾客购买方形西瓜“只是为了好玩”。方形西瓜在俄罗斯最初售价700美元，最高价格一路飙升到860美元，价格大约是普通西瓜的300倍。和俄罗斯相比，方形西瓜在原产地日本就很便宜，每个大约80美元。

国内

在国内，也有不少科研基地和农业公司着手方形西瓜的种植。例如，武汉市农科所方形西瓜的研究及推广项目在湖北省已经开始推行，其科研和市场价值不可估量。

据台湾代表江先生介绍，台湾方西瓜由中集集团研发，在云林地区种植，一年可采摘两次，种植期为65天，到第40天时，给西瓜加上模具成形。“西瓜大小均匀，都是25厘米见方，重量为9至10斤。”

国内对于方形西瓜的外观打造富有中国特色，市场上已经出现过长有“福禄寿禧”、“招财进宝”等字样的方形西瓜。基本上可以当成工艺礼品来卖，价格自然倍涨。武汉方形西瓜明码标价：198元/个，是市面上西瓜价格的10倍。