种地老手说：冬天这把肥承上启下

土地孕育万物，但可别以为它是“取之不竭，用之不尽”。一年的产出，两三茬的作物，土壤的养分消耗的差不多了，来年靠这点养分再种作物，还能丰产吗？

所以，冬天就得补一次肥，补充今年土壤消耗的养分，并为来年打下基础，特别是越冬的果菜茶等经济作物，冬施肥能在作物根部积攒来年生长所需的大部分能量。

但要用肥，可不是随便用些化肥就可以了，要搭配着来！

种地老手说：施肥得跟上时代

先问个问题：“你还记得村里从什么时候开始用的化肥吗？”一般人都答不上来，估计问问父辈才知道。

农村的土地，至少从父辈那时起就开始用化肥，几十年如一日。这么用化肥，土壤里有机物越来越少，就会造成“化肥一年比一年多，收成一年不如一年”的情况，严重点的就是土壤板结、盐碱、病虫害越来越多……

这也不能全怪化肥。施肥，尤其是冬施肥，得有机肥、生物菌肥、中微肥、专用肥等基肥搭配施用，在给土壤补充养分的同时，还能缓解多年来施用化肥造成的负面影响。

举个例子：

在广州市白云区的小白菜种植基地，小白菜种植之前，施入大量的有机肥，可以疏松土壤，提高土壤的保水保肥能力，小白菜的根系也能够在较短时间内快速生长，一年能收获10~12次。

生物菌肥、中微肥、专用肥你知道怎么用吗？

生物菌肥

生物菌肥是含有特定微生物活体的肥料，通过肥料中含有的微生物，改善土壤环境，促进作物吸收营养素，提升品质。

利用微生物的作用，生物菌肥能将原来的废弃物如人畜粪便、秸秆甚至污染物发酵后变成具有活性的多功能高效肥料，大量有益微生物的活动能够增加土壤肥力，刺激和调控作物生长，增强作物抗逆和抗病能力。

举个例子：

在山东省济阳的大型黄瓜生产基地，黄瓜定植前，菜农一般会施入大量的农家肥，但冬季温度低，会严重影响有机肥的分解和利用。通过施入生物菌肥，便可加速土壤中农家肥的分解和利用，还能提升土壤温度，帮助大棚作物生长。

中微肥

尽管中微量元素肥的用量远小于大元素化肥，但两者的作用却同等重要。比如，适量的钙可提高细胞壁的稳定性，抵御病原菌入侵；铁可以减轻马铃薯枯萎病和苹果黑腐病等多种病害的发生；锰与其他微量营养元素合理搭配，会显著增加植物抗逆性。中微肥能够以极少量的投入补齐作物生长的元素短板。

举个例子：

陕西省秦家村的苹果种植户，种出的优质果由于苦痘病、黑点等小问题，变成了次品果。

经当地农技人员调查，这是由于果园土壤中微量元素投入不足造成的。秋冬季施肥是解决果树缺素问题最有效的方式，可以满足果树生长周年对微量元素的需求。

※冬季是补充作物中微量元素的最佳时期，相比叶面补充，冬施肥能够从根本上解决作物缺素问题，而叶面补充只能缓解缺素症状。所以针对缺素果园、高产果园或者连续多年未投入微量元素的果园，要抓住采果后的冬施肥关键期。

专用肥

不仅是各种作物对养分需求不同，同一作物的各个生长阶段，也对养分有不同需要。这一点，你意识到了吗？

专用肥，就像药房抓药，给你家的专用肥，根据你家土壤测定气候条件、施肥习惯和作物养分吸收规律而确定的。比如北方常见的专用肥有苹果、马铃薯、小麦、玉米、葡萄、猕猴桃、石榴等作物专用肥及套餐方案，南方则主要有柑橘、香蕉、水稻、蔬菜、茶叶等作物专用肥及套餐方案。

举个例子：

广西象州的果农，深受砂糖橘落果之苦。这其实是坐果时缺乏养分造成的，很多果农都是在2~3月份施肥，肥料前期供应充足，后期坐果时候养分供应不足，导致落果。这种情况下就可以选购柑橘专用肥，根据柑橘养分吸收规律确定配方。