首先说明一下，现在的我已经不是数据流了。自从我熬夜帮咨询公司朋友编数据以后，我对所有所谓的统计数据都表示怀疑。我谈的都是自己的一些切身感受和观点，尽量以非学术的语言表达出来。谨代表个人观点，欢迎同行发表不同意见。

一、自己种的菜是最安全的。

非常不好意思，这个真不一定。这取决与你的土壤情况和水源情况。我工作过程中曾经劝一些种植者做过土样和水样分析，很多地方都发现重金属超标和农残超标的情况。这种背景下，即使你再避免农药使用，也不能得到至少符合国家安全标准的菜了。

二、打了农药的菜都不安全。

我尽量不用专业术语。欢迎业内人士监督观点。农药只有吃到一定量，人才会有问题的。很多农药，量小的话，自己的体内就解决了，对身体影响很小。关键是吃入量。而给作物打药以后，都会逐步降解的，有快有慢。

所以为了保证安全，就有要求，每个药在打了多少天后，因为降解，肯定已经对人安全。

当然，还是少打药好，打药好贵的...

三、不打药也能种庄稼。

其实很多人都自己不打药能种出庄稼的。但是农民伯伯不打药是真不敢种庄稼的。请大家不要觉得这是不负责任的做法。不打药，产量太低，是会亏本，或者活不下去的。

有些人会说，啊，那为什么我的种的那么好。请这样的朋友算算自己的产量和时间消耗，当你有个几亩地时，你还能照顾得过来吗？还有，真正的天地，四周也有别人的地。就算你真能把自己地里的虫子捉干净，还能保证别人地里的虫子不过来？还有病害，高温下中午一场雨，真就欲哭无泪了。所以，至少，以我这个级别的能力，还是无法做到完全不使用农药的。

四、中国食品标准太低，不能高，高了就赚不到钱，就没人种地了。

据我现在操作来看，农药使用的很多限量规定和国际都是接轨的，中国的标准并不低。但是国内农药使用标准跟不上节奏，有明确限量的很多农药都是停产的过期产品。没过期的农药如果在作物上没有注册又不能用，特别是偏门的园艺作物，所以经常抓狂啊……

农产品入市没标准是真的，几乎任何品相的农产品，任何生产背景的农产品都能卖出去。有的时候我真觉得不可思议。

农药使用标准执行不到位是绝对的，各种千奇百怪狗血的理由。其中有几个原因:种植户小，多，散。查不过来，也罚不下去。违规成本几乎没有。一部分种植者小学都没毕业，和他们根本解释不清楚如何正确使用农药。

标准严格执行会不会导致行业全面萎缩甚至亏本呢？不可能，因为大家水平都差不多，产的少了，价格自然会提上去。刚需存在，不至于导致行业全面亏损。可问题是，如果别人都执行了标准，而我不执行，我产量更高，是不是就能大赚呢？又没有人监督得了我，我为什么要执行？所以，不是不能执行，而是很难大家一起执行。

五、中国农产品价格太低！

我觉得真心是高啊。（欢迎讨论）为什么？有人说在国外合着多少人民币一斤，那是！可是比较过实际购买能力吗？

荷兰2500欧最低工资买2欧番茄，（此处荷兰最低人工工资2500欧的说法存在争议，我对于具体情况没有考证， @烧开水@Yang Queen 认为在1500欧会更合理。此处主要是想表达农产品按照实际购力算，两地其实相差不大，但是考虑到产品品质，其实欧洲会更加低廉。）和中国2500块工资花2块买的番茄可真不是一回事。

有人会说，农贸市场里也能买不少，可是在欧洲，那是人家不要的。所以，如果一样标准的蔬菜，我认为还是中国的利润高。

有人又说，那为什么中国农民赚钱这么难？在我看来，国内普通散户种植者这么低下的种植效率都还能生存下去，不正说明价格相对高吗？

国内也有一些大规模种植户，或者采用公司加农户模式，或者基本处于亏钱状态，其实他们效率更低，怎么能不赔？

好品质产品价格狂高，这个可以在网上搜搜。超市很多时候销售的一些产品，价格已经超越国外超市价格了。更不用提越来越多的进口农产品了，相信没有人会觉得比生产国价格还低的。

有人说超市价格高主要高在流通环节。进口农产品越来越多，难道国外种植者会降价进入中国市场？

绝大部分次品都还能销售出去，相同情况下，很多次品在国外只能用作二次开发，甚至销毁的。

我们公司现在的二等果就是直接填埋，能有30%比例。其实所谓二等果，很多品相还是很好的，略有瑕疵，最终成本是要转嫁到好果里面的。有人偷偷拿一部分在周边城镇贩卖，能买到40元每斤。销售次品，这对老外来说是无法接受的。

综上来看，其实国内种植者的生存空间还是没有想象中那么小的。可事实上我们很多种植者收入并不高，这又是为什么呢？

1、种植面积太小，产量低，产品存放期段，可操作空间小；

2、信息不对等，分级销售做得不好，话语权少；

3、产品比例不好，次品太多，好产品太少（甚至少到不用分级），影响平均价格；

4、无法稳定供货，无法做到生产预期，就无法与超市等进行沟通；

5、行业农产品供应期集中，短期竞争过大，产品相对过剩；

6、生产效率低，单位平米产出量少。

可能还有其他原因，欢迎补充。所以种植者实际收入其实并不高。特别是只有几亩地的农民，生活还是非常艰辛的。

六、公司+农户管理模式是模式创新，是未来农业发展方向

上面说到农民生产效率低，收入并不高，那么普通公司+农户管理模式的企业能有多大改变？

这种模式首先缩短了流通环节，为农户与超市沟通的搭建了桥梁。这点是需要肯定的。有的公司前期提供了更加优质的种源，中期提供一定的技术支持，后期统一销售，提高了自身谈判权，还是有积极意义的。

可是回过头说，真正能够做好上述工作的公司，我能看上眼的还真不多。而且，真有这样能力的公司，会选择雇员制，而不是农户分散管理。

因为这种管理模式存在如下一些困难：

首先，从本质上说，还是普通农户种植。单位平米有效产量和成品率并不可能有质的提高；因为不能有质的改变，因此其实公司的主要盈利来源是：政府补贴、减少的流通环节、被忽略的种植者劳动成本。

其次，食品安全的监控是个非常大的挑战；

再次，还需要防止同类型企业不良竞争。这种无差异的竞争是争锋相对的。经常也是拼得血肉模糊，当然，还是有人乐在其中。

不断有资本涌入农业行业，这是选择最多的管理模式，原因：这是最容易进入的模式，对资本方自身要求最低，前期比较容易操作。

但是我并不看好这种方式。

七、公司自己运营的农业生产之路是行不通的，是赔钱的。

这个观点非常普遍，这来自无数先辈十几年血的教训。绝对是符合中国国情的答案。

首先要说明是的，公司运营，比普通种植户需要一定的运营成本，而且无法忽视雇佣者的劳动成本。所以就必然需要更多的利润来保证生产持续下去。这部分钱从哪里来？这是一个非常严肃的问题。

国内我见过很多公司运营的钱来自如下几个方面：

1、政府补贴；

2、大集团内部利润补贴；

3、土地变性和再开发；

4、政府投资，企业运营；

5、生态旅游、观光采摘；

但是，会采用加强集约化管理，提高生产效率的方式来获得利润的公司凤毛麟角。（花卉倒是见过一些企业，蔬菜零星一两个了）我称这是“剑走偏锋”。这些企业基本上所有上层精力都放在与社会，特别是政府沟通上了。是的，这里面很多企业生产效率其实可能更低。而就是上述这些企业，给所有人灌输了这样一个血淋淋的事实——公司化运营之路是行不通的。

八、生态旅游，观光采摘的模式未来很有前景

我提到这个话题，可能有人反对。现在很多人做观光采摘还是赚钱的。

我不反对一定规模的这种公司存在。可这个对农业生产来说只能作为一个分支，对农业生产的发展意义并不大。而现在这么多资本的涌入，所以，我不看好这个模式，而且它已经不是严格意义上的农业生产了。

上面我说过这是一种“剑走偏锋”的方法。这种模式入门很容易，前期发展快，对投资者自身生产水平要求低。但是各家差异化非常小，我认为未来肯定有一波不小的冲击会出现。一旦消费者趋于理性时，很多都可能处于半死不活的状态。

九、今年赔死了，农业不赚钱

首先说两种论调：

每当某些菜价格涨得离谱的时候，很多人就会说，哇！今年种菜的人发财了，富死了。比如经典的“豆你玩”，“蒜你狠”等等。

而当一个时候大量农产品积压而无法卖出去的时候，很多人就会说，哇！做农业就是这样不赚钱。以前看过报道，印象最深的就是农产品全部烂在地里，农民全家自杀。

产品市场化的一个重要特点就是价格随供求关系的波动。绝大部分农产品都不断得在经历这样一个过程：销售价格高，生产者蜂拥而来。生产面积剧增，产量过剩，市场无法消化。生产价格大跌。农产品销毁。大比例生产者退出这个产品的生产。产量减半，价格上涨。

因此，面对农产品的价格波动，不同级别的种植者所采取的处理方式往往不同：（通常情况，不代表所有种植者绝对这样，受到生产者个人认识、市场信息的反应、作物的生产特点等影响）

1、散户、小规模种植者一旦碰到价格低谷，是最先可能选择退出的这个产品市场的。

2、中型种植户通常会选择压缩亏本的农产品生产规模，添加新农产品项目；

3、大型种植者步伐会更加稳健，通常不会轻易减小原有生产规模，但是也有可能会添加新生产项目，增加生产规模，平衡销售压力。

综合看来：

1、对于散户种植者，撤出生产意味着原有投入下，可能是不赚钱的。或者某个阶段（一茬）是亏本的。很多散户种植者会转向新产品的生产（往往是近年来比较热门的农产品），由于自身生产效率低，市场重新拥挤，因此可能继续赔钱。

2、中型种植户中会存在一种现象：生产品种多，每年都是有赔有赚，不断在进行产品比例调整，很容易抱怨今年什么亏钱了，早知道不种了，什么赚钱了，早知道多种点。产品品质往往不会很高，量也不足，所以每年销售压力都很大，价格上总要吃亏。

3、大型种植者往往产品品质不会是最好的。但是贵在量足，产品品质稳定，所以往往有更高的定价权。由于没有轻易减小原有生产规模。因此，有可能在价格好的时候，能够赚得很high。

结论：

1、农业赚不赚钱，刚需摆在那里，种植者摆在那里。饿着肚子搞不了社会主义。不赚钱的行业，是不可能存在的。

2、赚钱与否，宏观上说，是由长时间下的投入产出来分析的。

3、对于小型种植者，因为投入小，转型快，因此，可能一茬赔了，就是赔了。如果连续几次转型都失败，那么全年赔钱的可能性就非常大。

4、对于中型种植者，因为品种多，计算时必须考虑所有品种全年收益，可能介于赚钱和保本中间。

5、对于大型种植者，计算时可以不用纠结于一段时间内的价格，可以通过一年或者多年平均价格来分析，因此，基本都是赚钱的。只是赚得多少问题。

十、日光温室是中国未来农业生产发展方向

我认为，作为中国未来农业生产发展方向，必须具备一个核心特点：具有最高的投入产出比，具有最高的生产效率。

为什么？因为，两个种植者A，B生产相同农产品。A每年稳定供货，单位成本3元，品质基本可控。B应季供货，单位成本4元，品质变化更大。请问，B的核心价值会是什么？拿什么与A竞争？

好，回过头来看，现阶段，中国农业生产的最高投入产出比，最高生产效率的模式是什么？——日光温室生产。大部分人都是这么认为的。确实，日光温室生产给很多农户带来收益提高，带来更高产量。我们必须承认。

可是，放眼世界来看，日光温室生产绝对不是最高效，最高投入产出比的生产方式。日光温室承担不起中国未来农业发展方向的重担。否则，我们就必须为中国农业严重担忧了。

我更加倾向于大规模设施化生产作为未来农业的发展方向。但是很多人会提出异议——为什么现在国内绝大部分大规模设施化生产都是赔钱状态？甚至我自己也说了，大部分都认为日光温室生产更有效率。原因是，国内从事大规模设施化生产的观念和技术还非常落后。根本没有发挥出设施应有的效率。

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