泰州水生蔬菜的三化发展之路，可供学习借鉴的地方可圈可点。菱，兴化陈堡菱角基地依托里下河优质水源，充分利用屋后水域种植菱角，品种丰富：太湖红菱、邵伯绿菱、嘉兴风菱、四角菱；品质俱佳：生吃脆嫩，熟食粉糯。七千多亩的种植面积，年产七千多吨，统一种植，统一销售，经济效益俱佳。

兴化陈堡菱角种植基地

争相品尝菱角

芋，兴化垛田美华合作社发挥当地垛田土壤质地松软、有机质含量高的优势，结合当地水资源丰富的特点，大力发展芋头种植，以母芋为主，子芋为辅，加工鲜食皆可，且芋—香葱，芋—油菜轮作，在降低病害的同时，大大提高了效益。

兴化垛田美华合作社芋头种植基地

重达2 kg的母芋

藕，兴化周奋莲藕套养小龙虾专业合作社在成片规模发展莲藕的同时，养殖小龙虾，解决了周奋乡水产养殖效益滑坡、养殖水面利用率低的难题，其藕塘套养小龙虾面积达7000亩，每亩效益2500元，实现土壤、水质良性循环。

周奋莲藕套养小龙虾专业合作社基地

荷，宝应荷仙集团不走寻常路，从产品深加工、延长产业链出发，通过莲藕种植规模化、产品加工标准化入手，开发油炸藕夹、速冻藕片、煲汤藕块、真空藕带、荷叶茶、鲜藕汁等众多产品，产品直供天猫超市旗舰店，出口日韩等国。

宝应荷仙集团丰富的产品

9月23日上午，专题会议在武汉市农业科学院蔬菜所钱运国所长的主持下拉开帷幕，泰州市政协副主席陆晓声、扬州大学副校长黄建晔、江苏省农业科学院副院长余文贵、江苏省农业委员会科教处处长姜雪忠对会议致辞。

泰州市政协副主席陆晓声致辞

座无虚席的会场

中国农科院蔬菜花卉研究所研究员、国家大宗蔬菜产业技术体系首席科学家杜永臣讲述了我国蔬菜产业发展现状，提出我国蔬菜产业发展一定要做好品质化、多样化、差异化；南京农业大学、国家大宗蔬菜产业技术体系岗位科学家侯喜林教授则从全球化的角度探讨了我国园艺作物如何布局，如何发展，从分子生物学的角度讨论了园艺作物的品质特性如何改善；河北农业大学、国家特色蔬菜产业技术体系岗位科学家赵邦宏教授团队另辟蹊径，通过调查，讲述了当前我国水生蔬菜的贸易格局，出口销售的价格与规模等；扬州大学、国家特色蔬菜产业技术体系岗位科学家李良俊教授向我们详尽展示了江苏地区水生菜的生产情况，指出得益于各项基金项目的支持，江苏水生蔬菜得到长足发展；江苏农业科学院泰州农科所张培通研究员侧重于芋头品种改良、脱毒快繁、机械化栽培覆膜栽培等技术的讲解，应用与推广。

李良俊教授做精彩报告

张培通研究员做专题演讲

华中农业大学王清章、张国忠教授，浙江省农科院植物保护与微生物研究所陈建明研究员，湖南农业大学黄国华教授分别就莲藕等蔬菜的加工保鲜、水生蔬菜机械化情况、浙江水生菜发展、水生菜绿色植保技术等做了详细报道。同时，其他研究人员也做了精彩报告，主题丰富、内容详细，涵盖资源保存、种质创新、鱼菜种养、植物保护、品种选育等。

会上，武汉市农业科学院蔬菜研究所柯卫东研究员为安徽岳西颁发了“中国高山茭白之乡”的奖牌。水生蔬菜产业研究成果丰硕，各地水生蔬菜产业蓬勃发展，中国园艺学会水生蔬菜分会秘书长周国林研究员指出水生蔬菜产业的发展与战斗在这一战线的同仁的辛勤付出密不可分，提出我国水生蔬菜发展仍有诸多瓶颈亟待解决，未来发展任重道远，中国园艺学会水生蔬菜分会将不遗余力服务于水生蔬菜产业，下一步将开展优秀论文评选及中国水生蔬菜之乡评选等活动，积极筹备第十届水生蔬菜学术及产业研讨会，致力于推动我国水生蔬菜产业发展。

柯卫东研究员为安徽岳西颁发“中国高山茭白之乡”的奖牌