随着天气的转凉，大家都认为蔬菜可以降价，然而菜价涨势更猛了，这是为什么呢？

　　这是由于入秋后夏季菜渐渐售尽退出市场，秋季菜虽然气温下降，但是降雨量并没有增加，使蔬菜生长缓慢，导致秋季菜的供应无法很快跟上，造成蔬菜量的减少使蔬菜价格上涨。

　　加上九月是开学季，学校和家长购买蔬菜的力度变大，使蔬菜的供应更加紧张。

　　要问菜价何时才能下降，可能要待国庆后蔬菜供应稳定后会有一定的回落。