据监测显示，本周（2017年7月3日-7月9日），重点监测的33种蔬菜产地均价为1.30元/斤；上周均价为1.25元/斤，与上周相比上涨4%。上月同期均价为1.18元/斤，与上月同期相比上涨11%。

33种蔬菜，与上周相比价格上涨的有16种，价格下滑的有17种。其中上涨较快的蔬菜有油麦菜、平菇和菠菜，涨幅分别为29%、27%和17%；下跌较快的蔬菜有冬瓜、南瓜和莲藕，跌幅别为25%、18%和16%。

蔬菜行情涨跌原因分析

天气是叶类菜价格的晴雨表。本周，全国各地普降的暴雨叶菜生长、采摘、补种等环节影响较大，本地叶菜的价格呈上扬走势。果菜受降雨影响较小，在上市量普遍增加后，价格普遍下滑。

叶菜价格上升

本周上涨的蔬菜品种中，其中油麦菜、菠菜和生菜等价格上涨明显，涨幅分别为29%、17%和12%。

夏季，天气对叶菜价格的影响主要体现在以下几个方面：

第一、夏季高温和暴雨时常交叉出现，暴雨过后叶菜一旦遇到高温天气，在运输过程中叶片极容易发生腐烂，品质受损，所以市场上品质好的叶菜相对较少，造成价格上涨；

第二、南方地区如湖南、江西、安徽，广西、云南等蔬菜产区都遭受暴雨和洪涝灾害，对叶菜的上市量造成明显影响，南方地区的叶菜价格涨幅也要高于北方地区。

果菜价格下滑

相对于叶菜，果菜受降雨影响较小，而且适当的气温和雨水天气，还会使得瓜果类蔬菜生长速度加快，出产量增多，集中上市，再加上现在正是果菜大量上市的季节，产地衔接也比较顺利，所以近期果菜价格持续下滑。

近期蔬菜行情分析与预测

天气对近期蔬菜行情起着至关重要的作用，对于未来而言，天气的作用仍不可忽视，对蔬菜价格起着正反两方面的作用。所以对于未来蔬菜的分析和预测，也要重点考虑天气的影响。

据中国天气网报道：近期，南方将进入此轮降雨最强时段，苏皖、湖北、广西、湖南等局地有大暴雨。中央气象台预计，江苏、安徽、湖北东部、江西西北部、湖南西南部和东北部、贵州东南部、广西北部和南部沿海、广东南部沿海、云南中西部等地的部分地区有大雨或暴雨；对于北方来说，今明天降水主要集中在东北等地。受冷涡影响，预计今明天，华北北部、东北地区大部、内蒙古东部等地多雷阵雨等对流性天气，吉林西部、辽宁西部、河北北部、内蒙古东北部、黑龙江西部等地有中到大雨，局地有暴雨。

所以，在强降雨的影响下，近期蔬菜行情好的情况仍将会持续一段时间。未来如果强降雨天气出现的情况减少，蔬菜行情得到恢复后，价格可能才会有所下降。

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