亚非甘蓝系列 

2015年底，蔬菜价格再创新高，西兰花更是独占鳌头，这让很多西兰花种植户大赚了一笔，也让很多人为之眼红，西兰花种植热潮再次升级。然而，现实是残酷的，盲目跟风，往往会适得其反。那么，怎么才能从种植西兰花中获得稳定收益呢？

今天，请跟随笔者来看看武汉地区的西兰花种植能手——朱恒先生，他是如何做到的？朱先生种西兰花远近闻名，菜行老板们都说，他来卖西兰花，别人只能等他卖完才能卖。为何？因为朱先生的西兰花卖相深受消费者喜爱。 

朱先生虽然只是个普普通通的农民，但平时喜欢钻研、喜欢接触新鲜事物、喜欢创新，具有危机意识，尤其是对种植西兰花有着深刻的体会和独到的见解。与其他西兰花种植户相比，他每年都能获得不菲的收益，即使在市场行情低迷的时候，他的收益也是别人的近2倍。因为别人卖西兰花只带钱包，而他卖西兰花则是随身携带笔记本。

亚非甘蓝系列 

在获得他允许后，我好奇地翻看他的记录本，一看竟然全是关于西兰花种植的笔记。围绕这本意义非凡的笔记本，我们展开了以下谈话。 

笔者：您好，朱先生，听说你这几年种西兰花发了财，请问你是怎么做到的？

朱先生：秘诀就在这个笔记本里。归为一点就是要迎合市场的需求、统筹规划种植！ 

笔者：朱先生，可以和我们具体分享下你的种植秘诀吗？ 

朱先生：好啊，我也希望把西兰花的市场做大做强，这样就可以形成规模化、产业化了。

谈话间，有好几个当地西兰花种植户从附近赶过来，向他咨询西兰花种植的经验。趁其与他人交谈时，我如获至宝地打开他的笔记本，仔细翻阅，发现里面是西兰花种植的技术记录，包括品种选择、育苗管理、栽培技术等各个细节。经过朱先生的允许，我们整理后，与大家共享如下。

合理搭配品种、安排播期

朱先生介绍，种植西兰花前一定要了解全国各地西兰花集中上市的时间，避免集中上市。为规避风险，要“把鸡蛋放在不同的篮子里”，即早熟、中熟、晚熟西兰花分批播种，合理搭配（朱先生的种植计划见表1）。 

播期确定后，选择合适的品种，再结合最合理的技术。结合亚非种业的西兰花品种，种植户可以分析亚非每年循环性试种、示范、对比、筛选的试验数据，在此基础上合理安排生产，准确把握上市时间，争取淡季上市，提高收益。

重视栽培过程每一步 

◆注意培育壮苗。壮苗是高产的前提。育苗时应选择3年未种过十字花科作物的地块，用7份黏土和3份砂土配制营养土，每1 m3营养土加入水溶性好的三元复合肥2 kg。每667 m2需苗床7 m2，种子20~25 g，种子与适量沙子混匀后均匀撒播在苗床上，覆盖0.2~0.5 cm厚细沙土保湿，喷洒精-异丙甲草胺除草剂。

然后搭小拱棚，覆盖遮光率75%的遮阳网，注意苗床防雨、防渍。出苗前保持土壤湿润，用电动喷雾器补水（常规洒水壶补水会造成表层土板结，不利于出苗），约3天后出齐苗，及时揭去遮阳网，防止形成高脚苗。苗龄30天左右即可定植，定植前7天让幼苗充分见光炼苗。若幼苗期阴雨天过多，可用多效唑控苗，促壮苗。

◆施足基肥，合理追肥，补充中、微量元素。每667 m2深施硫酸钾型三元复合肥（N∶P∶K=15∶15∶15）75 kg、锌肥1 kg、硼砂2~3 kg作基肥，整地作畦。一般畦包沟宽1.3 m，高25 cm左右，双行“品”字形定植，株行距40 cm×65 cm，每667 m2定植2300株左右。

追肥以速效氮肥为主，定植20天左右，每667 m2追施尿素7.5 kg。当植株有12~15片叶旺盛生长将要封行时，每667 m2再追施尿素10 kg，配合叶面喷施硼、钙、锌、镁、钼等微肥以提高其品质，莲座期、结球初期、结球中期各1次。生长中后期，平衡施肥，可以获得高产。 

除以上外，有些细节需要注意。如亚非绿莹莹、亚非火峰等早熟品种可不覆盖地膜，但是晚熟品种必须覆盖地膜，因为地膜可以保墒，使植株在冬季生长迅速，提早上市；选择除草剂除单子叶杂草时要慎重，防止出现药害；定植前对苗床喷施1次杀虫剂和杀菌剂；选株高15 cm，具4~6片真叶的幼苗定植；有侧枝的品种，可适当留2~3个侧花球，其余抹掉。 

◆补充CO2气肥，有利于抗病高产。苗期正值阴雨高温天气，注意补充CO2气肥，否则植株易发生霜霉病、疫病，且叶片薄、胚轴细长。除了选择亚非晚熟翡翠、亚非女神等抗病性较好的品种外，还要注意预防霜霉病、疫病、菌核病。

加强田间管理，主、侧花兼收 

众所周知，西兰花有侧花，但很多人不喜欢有侧花的品种，而朱先生却不以为然。他微笑地对我说：“其实侧花大有益处！我每年种亚非晚熟翡翠时，每株会特意留下2~3个侧花，主花球采收后，再冲施1次水溶肥，不出1个月，又可以收获1次侧花，产量还不错呢！且正逢春节刚过，菜价行情好，又是一笔不错的收益！”但是，只有商品性好的侧花才有好收益，建议选择主、侧花兼收的品种，如亚非晚熟翡翠和亚非壮壮。 

与优秀合作伙伴共成长

朱先生介绍，亚非种业主营国外进口西兰花品种，具有产量高、商品性好、遇低温不变紫的特点，产品质量有保证，产品菜商都喜欢，种植效益有保障。而且，他们公司的愿景是做精、做细、做强、做大，与我的发展愿望不谋而合。我期望能与他们长期合作。

看来三百六十行，行行出状元，种西兰花，也能种出个致富经。 

朱先生的成功秘诀：（品种+营养+行情）×管理=种植成功！您准备好了吗？  

朱恒，丁艳萍，武汉亚非种业有限公司，

武汉市武昌区首义路顺民大厦C座1902，

430060，电话：027-88393136

信息来自长江蔬菜杂志社