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冰块保鲜助力蔬菜外销

8月25日上午,记者来到位于平滩镇青杠村4社的永丰蔬菜标准化生产基地,骄阳下,用泡沫箱包装好的一箱箱冰块和室内地上摆放着的冰瓶,为合作社的蔬菜在高温下保鲜起了大作用。

8月25日上午,记者来到位于平滩镇青杠村4社的永丰蔬菜标准化生产基地,骄阳下,用泡沫箱包装好的一箱箱冰块和室内地上摆放着的冰瓶,为合作社的蔬菜在高温下保鲜起了大作用。

据了解永丰合作社于2009年7月以土地流转方式成立,成员出资额306万元,返租土地种植蔬菜近2000亩。合作社设立了生产发展部、技术指导部、办公室、财务部等,实行统一耕种、统一技术、统一销售、统一核算,建有管理用房、蓄水池、排水沟、板车道、选菜棚等基础设施,有普通热镀锌弓型大棚、绿地喷灌、立体栽培等生产性设施,购置了旋耕机、三轮车、蔬菜运输车。

据永丰合作社的技术员巫正龙介绍,近两年来,永丰合作社新建了冻库,于去年5月开始投入使用。该冻库占地面积200多平方米,分为冷藏和速冻,速冻室约40平方米,主要是用井水产冰,一天产冰约300块,一块约50斤;冷藏室约300立方米,可存储蔬菜约200吨,储存量满足300亩蔬菜基地储存需求。“每年3-10月,基地里生产的蔬菜都需要用冻库保鲜。”巫正龙表示,冻库的建成,实现了集生产、选配和保险运输为一体的标准化生产基地,也方便了蔬菜的贮藏和运输,保持了蔬菜的新鲜,提升了蔬菜的品质,带动了蔬菜产业的快速发展。

据介绍,合作社在江津双福农贸市场设立了批发部,与永辉、新世纪等超市进行了对接,形成了“超市(市场)+专业社+农户+基地”产业模式。2015年合作社产蔬菜10000余吨,产值近1000万元,解决了300人就业,支付农村富余劳动力工资近400万元。另外,合作社还帮助其他合作社和农户销售蔬菜6000余吨。

“以前蔬菜运输都是用周转箱,当天不销售完,第二天叶子就焉了,现在分等级分品种用泡沫箱包装,可以保持蔬菜的新鲜,叶子不再泛黄或者焉掉,即使当天没有卖完,第二天卖也没有问题,现在各大超市对蔬菜的评价比以往更好了,蔬菜品质上去了,价格和销量也跟着上去了。”平滩镇农服中心副主任张维荣说。

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