田成方，路如网，渠相连，数千亩菜地一展平畴，漫无边际。绿色，是这里的主色调。蔬菜，是这里的金字招牌。“桥头河萝卜不放油，筷子夹起两头流”，一句歌诀，唱出了湖南省涟源市东北部桥头河镇蔬菜业的独特与时兴。

眼前平展的菜地

种植生产篇——桥头河蔬菜基地

桥头河蔬菜基地，桥头河镇第一大基地。这里地理区位优势显著，涟水河、湄水河横贯东西，土地富含稀有矿物质——硒，所产蔬菜鲜嫩多汁，营养价值丰富。基地面积4000余亩，雇佣固定工150余人，主产萝卜、白菜、辣椒、四季豆、西兰花等数十个品种。基地采用“合作社+基地+农户”的发展模式，产品直销涟源、娄底、湘潭、长沙等地，以及广西、广州、武汉等周边省市。

基地办公楼外景

基地设施齐全且先进，除去大棚、滴灌、喷灌等基础设施，还与时俱进地引用新时代农业科技，建立了产品检测室、远程监控、网络电子平台等，实现了从菜地到餐桌的全程监测，以及电子商务时代的销售网络覆盖。

加工出口篇——湖南肖老爷食品有限公司

湖南肖老爷食品有限公司，创立于2005年，固定投资8500万元，是湖南省农业产业化龙头企业，拥有饮料、蔬菜制品、玉竹加工、休闲食品4条生产线。公司旗下领办两家专业合作社，分别是“涟源市桥头河种植专业合作社”和“涟源市开心种植专业合作社”，形成了“龙头企业+基地+农户”的新型农业产业化发展模式，建立了农产品种植、加工、销售一条龙的产业链条，打造了集食品加工、农业种植、冷链物流配送为一体的综合性实体企业。

 公司主要出口产品——玉竹

同时，公司还拥有自主进出口经营权，已实现无公害蔬菜出口业务，其主要出口产品为玉竹。玉竹是一种百合科多年生草本植物，以根茎干制入药，是集保健、药用、食用于一身的优势特色农产品，湖南产量占全国的70%，已出口至中国香港、马来西亚、新加坡、日本等国家和地区。