就不说去年外贸、进出口大环境了，也不讨论汇率这类的老生常谈。我国农产品的比较优势在蔬菜、水果、水产品。

 

       2015年，蔬菜出口额为90.2亿美元，增长9.7%；水果出口额为45.9亿美元，增长23.1%。

 

       水产品及制品出口额为200.2亿美元，的确比上年下降6.5%。因为是相对高端的产品，消费弹性较大，而现在受困于全球经济大环境，各国人民日子都过得紧巴巴的。

 

       而到今年上半年，蔬菜：1-6月，出口67.8亿美元，同比增8.3%；水果：1-6月，出口28.9亿美元，同比增20%。

 

 

       前面说了，蔬菜1-6月，出口67.8亿美元，同比增8.3%；与此对应，进口是2.4亿美元，同比减6%；因此贸易顺差达到了65.4亿美元。

 

       美国号称农业大国，但是其蔬菜水果，包括加工蔬菜及水果的出口，每年也就140亿美元左右。中国是美国最大的农产品市场，去年中国市场消费了250亿美元的美国农产品，主要是大豆，占了60%。欧盟卖给我们的主要是乳制品及葡萄酒之类的。正在举办奥运会的巴西是农业大国，生产的是大豆、肉、糖、咖啡，以及玉米，中国也是其最大出口目的地国。

 

       在我们的农产品对外出口中，美国、日本、欧盟等发达国家占了六成，一方面是市场比重过大的问题，但另一方面也锤炼了供应能力。

 

       也有人担忧对日本市场的出口，随着日元贬值、日本经济低迷等情况日益表面化，对日出口前景一直让部分业内人士担忧。山东农产品出口约占全国的1/4左右，日本是山东第一大农产品出口市场，今年上半年山东对日本出口124.1亿元，增长0.1%。

 

       但是实际上，老龄化是普遍的趋势，劳动密集型农产品的市场会越来越大。老龄化的根本原因是人均寿命延长，相对工作年限短，而需要接受服务的时间变长。

 

       对应今年上半年，山东对韩国出口51.5亿元，增长11.8%；而对对东盟出口68.9亿元，更是增长了22.4%。

 

 

       首先我们有更大的经济规模，意味着可以进一步社会化分工细化协作，同时吸纳新技术，从而降低全产业链的劳动力投放。

 

       比如说，浙江省农业领域正在开展“机器换人”，那么到2018年，浙江全省将新增各类农机装备30万台（套），农业各产业、产业各环节机械化、设施化水平会上一个新的台阶。

 

       国内财力充裕，正是向农业持续投入的阶段，山东全省有10个市、92个县（市、区）分别建成示范市、示范区，示范区农产品出口占全省出口的99%左右。

 

       其次是消费偏好，中国人的日常饮食习惯是大量热食的新鲜蔬菜，进年来饮食结构变化较大，大量进口大豆的背后是肉食摄入的增加，但是整体上仍然延续了数千年的传统。是不是更健康，这由医生来下结论。

 

       可能更重要的是传统智慧，中国人对农业浸润已久。诸如稻鸭共作，利用鸭子的杂食性，吃掉稻田内的杂草、小虫，同时鸭排出的粪便是天然的肥料，这样水稻就不需要追施化肥和农药，也不需要人工除草。

 

       随着农业生产返璞归真，一方面，各国提升农残检测标准，短期与我不利，但是长期看，正是历史积淀发挥的空间。

 

 

       随着农产品电子商务的普遍应用，产业生态正在发生急剧的变化。中国是全球最大的移动互联网市场，同时是全球最大的电子商务市场，而农产品电子商务将使得农产品流通信息化，对于生鲜来说，这意味中间环节损耗降低、交易效率上升，更重要的是交易范围扩大，即交易量继续上升、交易品类持续丰富化。

 

       新一代的农民透过手机，同采购商随时随地联系起来，查询或者发布价格、洽谈生意、达成交易、推荐新品……而从采购商的角度看，选择多样、比价从容、下单便利，今后还可以方便基于手机来实现可追溯，即农产品采购越来越商品化。

 

       但是更重要的在供给侧，通过手机，合作社理事长可以同农户更有效连接起来。小农大市场是未来很长一段时间的现实。而且也不能认为就有很大的问题，小农经济可以吸收非市场化的劳动力，即家庭碎片化的劳动力投放，而不一定是雇佣劳动力市场上的年轻人，从而一定程度上缓解农业从业群体老龄化的问题。