潍坊市全面规范落实食用农产品市场准入制度

记者从市食药监局获悉，为加强食用农产品监督管理，保障食用农产品质量安全，力争用1年左右的时间，在全市食用农产品批发市场、农贸市场全面规范并落实食用农产品市场准入制度。

按照规定，食用农产品进入批发市场、农贸市场等集中交易市场、商场、超市、便利店等销售场所，必须提供食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件。无法提供产地证明或者购货凭证、合格证明文件的，必须进行抽样检验或者快速检测，经检验合格的，方可进入市场销售。

市场开办者要设置食用农产品质量安全管理机构，配备管理人员，建立质量安全管理制度;对经营者市场主体准入资格进行审查，签订《食用农产品质量安全责任书》，明确双方食品安全责任和义务;公示入场经营者经营信息，统一制作场内固定摊位公示标牌并在显著位置统一悬挂;建立食用农产品质量安全检测制度，设立快检室，实行第三方检测机构进驻快检室进行快检的新模式，印制统一格式的销售凭证;与屠宰厂(场)、食用农产品种植养殖基地签订协议，查验种植养殖基地食用农产品相关证明材料以及票据等。

市场销售者应当主动向市场开办者提供基本信息，如实记录进入市场销售的食用农产品产地;不得销售禁售的食用农产品，不得添加国家法律法规、标准和技术规范未规定可以使用的物质;建立食用农产品进货查验记录制度，并保存相关凭证;实行统一配送销售方式的食用农产品销售企业，可以由企业总部统一建立进货查验记录制度;不合格食用农产品应主动退市，并告知开办者。