13日上午,在胶州市大白菜研究所看到,现场一片忙碌,工人们正在将仓库里的白菜进行初步处理,随后运往工厂进行包装。“今年总共收获了富硒白菜200多吨。”研究所所长荆世新说,原本今年计划可以收获白菜500多吨,但是由于干旱和提前到来的寒潮让白菜大幅减产,所以只能收获200多吨,这些白菜也成为“胶白”历史上第一批走上市民餐桌的“富硒白菜”。　

据了解,今年胶州市大白菜研究所开始尝试种植“富硒”白菜,主要是通过喷洒叶面的方式,在白菜生长的幼苗期、莲座期和结球期分别喷洒富硒营养液以提高白菜的硒含量。“中国大部分地区硒元素都比较缺乏。”荆世新说,所以必须通过物理方式进行补充,之前这种方式在水果上已经开始应用,此项技术在蔬菜方面应用得并不广泛。　

“富硒”大白菜的要求非常苛刻,全封闭管理,施用有机肥和特制三饼肥,夜间用紫光杀虫灯和太阳能杀虫灯杀虫,白天使用昆虫信息素治虫和人工抓虫,每天定时播放植物音乐,所生产的产品全部量化指标,均达到绿色食品AA级标准。经过如此苛刻的要求,富硒白菜售价自然不菲,目前全部200多吨白菜按照品质、包装不同分为三种价格,分别为68元/箱、98元/箱和118元/箱(每箱两棵),上市不到一个月已经被订购了百吨有余。