12月12日，农民日报在京组织召开“烟台白羽肉鸡现象座谈会”，邀请农业部、国务院发展研究中心、中国农业大学等部门专家学者及白羽肉鸡养殖企业、食品加工企业代表，共同探讨我国肉鸡产业绿色发展之路。

与会专家认为，山东烟台的白羽肉鸡产业，探索出了一条品种品质优化、现代生态养殖、精深加工增值、带领农民致富、市场多元拓展、引导健康消费的白羽肉鸡绿色发展之路，分析解剖烟台白羽肉鸡的产业发展模式，总结思考其典型经验，能为探索我国现代畜牧业创新转型、绿色发展路径和全国其他类似地区提供参考借鉴。

专家指出，与其他养殖品种相比，白羽肉鸡饲料转化率最高，料肉比达到1.6∶1，具有节地节粮又环保的产业优势。由于遗传选育、科学配方、防病防疫、标准鸡场、科学管理五大因素共同作用，白羽肉鸡养殖40多天体重能长到2.5公斤，此阶段出栏的白羽肉鸡正处于幼年时期，不但饲料报酬率最高、料肉比高、经济效益最佳，而且鸡肉的蛋白质含量高、脂肪含量低、胆固醇含量更低、肉质最嫩，易被人体吸收，有益人类健康。

据悉，烟台2014年出栏肉鸡达到2.3亿只，存养祖代肉种鸡47万套，父母代肉种鸡700万套；崛起了一大批规模化肉鸡养殖加工企业，拥有益生、民和、仙坛等3家股份上市企业，肉鸡产业化率达到100%；全市7100多家肉鸡场全部实行标准化规模养殖，90%的养殖场采用粪便堆积发酵技术，粪便无害化处理率、资源循环利用率均达98%以上。因为其具有超强实力，更因为其具有丰富内涵与鲜明特色，业内人士把烟台白羽肉鸡称之为“一种现象”。