2015年，冷库苹果销售疲软以及新季苹果增产，导致山东、甘肃、陕西等产区的秋果收购价格大幅回落。其中，山东苹果行情坐上“过山车”，不仅价格暴跌4成，80规格的混合级苹果收购价才2-2.5元/斤，并且各地开始出现滞销。

山东潍坊产区种植的主要品种是红富士，目前已经收获完毕，价格行情较往年下跌一大半。当前个头大、品相好的苹果收购价格仅1.4元/斤，品相差的更低，而去年同期收购价格达3-4元/斤左右。按一亩地产4000斤苹果计算，每斤1.4元，毛收入为5600元，肥料、水肥和套袋费大约为3000元，如果算上人工费用，根本就赚不了钱。

图为：苹果价格大跌

山东沂源产区出库量不足5%，价格下跌20%-50%。其中优质果价格为3.5-5.5元/斤，较去年下跌1元，70规格的中等果价格为2.2-2.5元/斤，质量一般的价格在1.5元/斤以下。往年，沂源县苹果主要以每周一车的速度发往南方市场，但是现在三周还卖不完。

山东栖霞产区生产的栖霞苹果在市场上很受欢迎，不过今年也遭受了重创，果农担心能不能卖出去。当前，80规格的红富士一级果才2.5元/斤，较刚上市时跌了近4成，同时销量也只有去年同期的三分之一。

据悉，今年山东天气干旱，有利于苹果的生产，产量高、品质好，但是难以逃脱降价危机。业内人士认为，苹果价格下降主要由苹果丰收、去年库存量大、出口减少和回落去年虚高价格几方面影响。

图为：苹果

据不完全数据统计，今年全国苹果总面积为3800万亩，总产量达3510万吨，预期总需求3370万吨，内需市场供过于求，同时出口果品及制品同比下降。去年，红富士收购价上涨35%，收购商积极囤货，但是今年出库价格倒挂，几乎全部赔钱，直接影响新果收购。

近年来苹果价格的大起大落，让采购商和果农都把握不住行情，严重影响收益。要改变价廉、滞销状况，果农在改良品种，提高质量的同时，还应该改变以往坐等销售商的习惯，要借助互联网销售平台，主动拓宽销售渠道。