“生态农业拯救的是农民自己，因为农民在使用农药和灭草剂的时候首先损害的是自己的健康。所以现在从事农业是最危险的职业——没有之一。”在接受《联合国新闻》采访时，山东枣庄思源家庭农场的创始人王延静认为，“不再使用农药、灭草剂等技术，这种对环境、对人友好的模式可以让耕者更健康。”

6月，与相邻地块截然不同的是，王延静种植的土豆地里长满了杂草，越勤快的人越觉得他是个“懒汉”。

传统的土豆种植是撒施600斤复合肥在狭窄的沟内，即使刚刚下雨也需要大量浇水，王延静却将土杂肥旋耕到土壤中去，均匀分布在土壤，就开沟直接种植土豆，不浇水。不浇水可降低土壤湿度，不覆盖地膜，能进一步增加透气性，给土豆生长创造良好环境，杜绝了因低温高湿引发的病害，用昆虫病原线虫加白僵菌通过滴灌防治土豆地下害虫。

土豆苗期控草，五月下旬以后任由野草疯长，在极度干旱和高温的情况下，可以起到土壤降温的作用。杂草的毛细根特别细，腐烂后就在土壤中形成一个个小间隙，从而保证土壤蓬松，采收时土豆轻轻一拔就能出来。

通过控制浇水来减少产量，从而提高土豆质量。王延静种的土豆，可直接生吃，口感脆甜，没有普通土豆的涩麻感。通过网络销售，土豆能卖到8元/斤。

东盟博览会展示可以生吃的土豆

图片来源：弘毅六不用生态农场

“与草共舞”种植模式也适用于玉米。在种植之前通过灭茬、或者旋耕除草干预一下，紧接着播种玉米，利用玉米发芽早，长势快等特点，玉米就会始终比野草高。因为野草的茎不能支撑野草继续往上生长，长到一定程度野草就会匍匐在地。玉米和野草共生，野草起到遮阳保湿降温效果，在炎炎夏日能给玉米地营造一个小环境，降低土壤以及周围环境温度，抗旱效果明显，会减少消耗，增加营养积累，具有一定增产作用。

与草共舞的玉米种植对比实验

图片来源：中国绿发会

野草遮阳，就给包括蜘蛛在内的各种昆虫提供了良好的栖息环境，里面的野花可以提供蜜源，促进一些天敌昆虫繁育，野草可以解决玉米地种植单一的问题，形成种植多样性，促进生物多样性形成，有利于促进生态平衡，从而可以通过生物多样性不用农药。

收获玉米时野草和玉米秸秆一起粉碎还田，促进土壤中有机质的增加，藏碳于土壤，可以促进碳中和，玉米种植面积巨大，碳中和的效果也巨大。另外，这种种植模式，相对于常规种植，可以节约人工，非常容易推广。

“与草共舞”的概念由中国科学院植物研究所首席研究员（生态文明驿站）蒋高明教授和王延静于2020年8月首先提出，建立在过去十多年持续实践和探索的基础上，并不断地创新发展。该生态农业种植模式既不用传统的人工除草，又不用化学除草剂，解决农田或果园里的杂草问题。经过十几年的实践，与草共舞新型杂草管理模式在桃园、苹果园、梨园、葡萄园、猕猴桃园，以及玉米种植等方面取得成功。

图片来源：弘毅六不用生态农场

在生产模式上，王延静相信大自然的智慧，相信物种的“智慧”，将自然之力引入了农业种植。在农业生产中进行“邻里生物多样性保护”的可持续实践，遵循“以自然之力恢复自然，以生态之力恢复生态”的原则，进行杂草控制、害虫防治、增加土壤养分，希望用“共生共存”的思维取代“控制消灭”的思维。

如果用除草剂灭杀农作物周边的杂草，王延静认为这就直接破坏了害虫天敌的生境，让各种天敌失去了家园，害虫出现后就只能依靠打药，年年重复这样的工作，直至农业生态系统和人体健康崩溃。“化学对抗”对农民自身和消费者的健康以及生态环境都造成很大伤害。

尽管王延静所坚持的生态种植模式尚未成为主流农业生产方式，他坚持认为农业应该返璞归真，回归低成本、绿色、生态的传统种植方式，而生态农业的最大受益者也是农民。

“六不用”即不使用农药，不用化肥，不用地膜，不打除草剂，不用人工合成激素与转基因种子六大类常规农业投入物。

对于“六不用” 农业生态模式

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信息来自山亭区农业农村局、滕州快报  、联合国新闻等

长江蔬菜综合整理