先后主持或参与

选育朝天椒新品种12余个

参与研发专利10余项

填补了辣椒栽培许多技术空白

她是当之无愧的“辣椒女王”

研究：物理老师跨行研究农业

“我是‘半路出家’，初接触时，我对辣椒培育相当于一个‘门外汉’。”廖卫琴说。

今年52岁的廖卫琴，大学期间学习的是物理专业，毕业后在贵州省遵义市农业科学研究院子校当老师。2006年，随着工作岗位调整，廖卫琴跨行业到该院植物培育机构工作。

廖卫琴正在对栽培的辣椒进行研究

图片来源：天眼新闻

为了让新工作能开创新局面，廖卫琴到遵义农业推广学校学习“取经”，后又在农业大学学习，不断丰富知识。

“遵义辣椒因其品质优良，在国际上享有盛誉，但一直产量不高、抗性不强。我作为一名植物培育人员，必须要为遵义辣椒产业开创一片新天地。”廖卫琴说。

为提高辣椒种植产量，保持遵义辣椒风味特色，提升辣椒单产和抗性，廖卫琴围绕遵义农业经济主打产品辣椒产业，研发新品种新技术，广泛收集地方材料和引进外地材料2万余份。

图片来源：贵州三农

每到辣椒授粉季节，廖卫琴及团队就会对其进行“杂交”。一株辣椒大约会开80多朵花，她利用不同颜色的毛线作授粉标记，一年下来光毛线都使用了100多斤。从辣椒移栽到杂交再到最后收成，每一株辣椒科研人员会有千万次的“问候”和“亲密接触”。常年下来，每天微信运动步数都在2万步以上。

廖卫琴说，“高强度的授粉工作我们每天从早干到晚。但看到辣椒长势好、品质好，获得市场和群众的认可，我们再苦再累也值得。”　

针对辣椒连作障碍问题，廖卫琴抓住遵义地区辣椒的主要病害青枯病和疫病，通过近10年努力，成功选育高抗青枯病和疫病的新材料ZHS1，大大改良了遵义地区资源的抗性。廖卫琴先后主持选育了义辣1号、义辣2号、骄阳5号，参与选育了遵辣系列7号-10号、骄阳系列1号-9号辣椒新品种。其中，遵辣7号、遵辣8号高抗疫病，遵辣10号高抗青枯病。

这些辣椒品种均兼有遵义朝天椒的传统特色和产量性状，具有综合抗逆性好、适应种植区广的特点。

骄阳系列

骄阳2号是杂交1代辣椒新品种。该品种在贵州露地种植表现为早熟，生长势强，抗逆性强，生育期178 d。果实指形，果面光滑，青熟果绿色，老熟果红色，辣味中等，坐果能力强，平均单株结果数126个，平均667 ㎡产量1 579.74 kg，适宜在贵州遵义、安顺、毕节、黔南州、黔东南州、贵阳、铜仁等地春季露地栽培。

骄阳6号为早熟品种，植株生长强劲，茎秆粗壮，株幅开张，分枝较多，叶卵圆形，嫩果绿色，老熟果深红色，自然环境下，晾干速度快、易于干制，平均667 ㎡产鲜椒1277.96 kg，折算干椒319.49 kg，产量高，抗性强，辣椒品质好。适宜在贵州、云南、湖南、湖北等省春季种植。

遵辣系列

遵辣7号，干、鲜两用型。全生育期192天。叶片绿色，卵圆形，尖端较尖。节间绿色，节部紫色。花瓣白色。果实单生向上，羊角型，青果绿色，老熟果鲜红色，干果色泽深红，果表光滑，大小均匀。果味辛辣。经贵州省植保所鉴定：高抗疫病。

遵辣8号，干、鲜两用型。全生育期190天。叶片绿色，卵圆形，尖端较尖。节间绿色，节部紫色。花瓣白色。果实单生向上，羊角型，果表光滑，青果绿色，老熟果鲜红色，干果色泽深红，大小均匀。果味辛辣。经贵州省植保所鉴定：高抗疫病。

遵辣9号、遵辣10号是遵义市农业科学研究院育成的2个具有遵义朝天椒特色的杂交新品种。这2个品种田间表现植株健壮、株型紧凑、丰产性好、适应性广、抗逆性强、抗旱抗倒、商品性好，保持了遵义朝天椒香辣协调，适口性好的特色，干鲜两用型，是贵州应用地方辣椒资源杂交化的突破。适宜在贵州省辣椒种植区推广种植。

其他品种

务辣1号是朝天椒杂交1代新品种。该品种表现为早熟，生长势强，坐果能力强，贵州省春季露地栽培生育期178 d左右；果实短指形。果实成熟前绿色，成熟后为红色，果面光滑，商品性好。平均667 ㎡鲜椒产量2 020.69 kg。田间表现抗疫病、炭疽病和烟草花叶病毒。适宜在贵州、河南地区春季露地种植。

绥辣1号是干鲜兼用朝天椒一代杂种。该品种中熟，株型紧凑，生长势强，连续坐果能力强。果实指形，青熟果绿色，老熟果鲜红色，光泽度强。辣味适中，香味浓厚。绥辣1号每667㎡鲜椒产量约2 000 kg，适合贵州地区春季露地栽培。

另外，在大乌江镇官塘村建设辣椒引种试验示范基地，廖卫琴还围绕当地品种大乌江泡椒，通过提纯复壮，筛选出适合余庆县种植的遵义辣椒新品种“大乌江泡椒新一代”，在当地广为种植。

如今，遵义的辣椒规模化基地良种覆盖率达100%、集约化育苗率在80%以上。从源头上提升“生态贵椒”品质，离不开廖卫琴育种团队的努力！

创新：“外行”成“内行”

为了攻关辣椒栽培技术空白，廖卫琴还参与了遵义辣椒托盘育苗技术的研发，对当前贵州地区采用的漂浮育苗进行了技术修正；针对施肥量和定植密度对辣椒品质影响进行了研究，弄清楚了氮磷钾元素和辣椒种植密度对产量和品质的影响曲线。

一、托盘育苗技术

辣椒育苗是辣椒生产的第一步，也是获得高产丰收的基础环节。托盘育苗是利用格子状塑料穴盘为容器，以无毒土、草粪、石等物质制作基质模拟土壤，精量化播种，量化温湿度管理，将肥料通过浇灌方式进行营养供给的现代化育苗技术。

穴盘准备：穴盘一般选择规格 55 cmX28 cm72孔最为适合辣椒育苗；

基质配制：基质可以购买烟草、蔬菜专用育苗基质，可以配制基质。一般按照泥炭土：草粪：珍珠岩=5：3：2进行配制。

精量播种：每穴 1~2 粒，一般杂交种 1粒，常规种 2 粒。

水平置厢：将播好种的格盘，整齐地排放在厢面上，不能出现凹凸不平。浇透水。白色透明膜覆盖在穴盘上，当出芽率达到 30%后，应立即揭开地膜，再盖上遮阳网。

大田定植：将苗充分锻炼后，一般苗龄 50~60 d，真叶 7~9片，可以进行定植。

辣椒托盘育苗效果好，出苗率高、移栽苗根系发达、整齐一致、忍折断度强、成活率高、无缓苗期、大田长势强。且托盘育苗投入大概240 元/667㎡，纯收入3630.2元/667㎡，增产增收显著。生产上可推荐托盘育苗为干椒种植的育苗技术，进行大面积推广。

二、施肥量对辣椒品质影响

为探索氮、磷、钾肥施用量对辣椒生长农艺性状及产量的影响，廖卫琴团队以骄阳1号为供试品种，设计6个肥料施用处理组，采用随机区组试验设计，测定辣椒生长农艺性状及产量。

结果表明，不同肥料处理对辣椒株高、株幅、茎粗、果长、果肩宽、单果鲜重、单株果实鲜重、单株结果数、产量鲜重有显著影响，氮、磷、钾这3种肥料均呈先增长后降低的趋势。

经田间测算，在施氮量14.99kg/667㎡时，鲜椒产量达到最大值，折合产量为1 281.83kg/667㎡；磷肥较佳施用量为18.49 kg/667㎡，辣椒产量为1 277.59 kg/667 ㎡；当钾肥施用量为25.0 kg/667 ㎡时产量最高。

通过试验总结和经验提炼，廖卫琴修正了辣椒优质高产栽培技术，填补了辣椒栽培技术方向的许多技术空白，并集成了多项栽培技术。

廖卫琴在辣椒研究基地

图片来源：天眼新闻

为普及科技新成果，廖卫琴采取了多种方法，通过召开院坝会、田坎会，张贴标语、发放资料，进行技术培训和示范推广，向椒农普及辣椒栽培技术，为产业发展保驾护航，让辣椒在贵州省遍地开花结果。

目前，以上技术大面积推广应用约计100万亩，节约投资2亿元，增加产量2.5万吨，增长了经济收益5亿元，为辣椒产业化发展提供技术保障。

成就：申请专利10余项

多年来，廖卫琴及其团队加强与辣椒企业合作，为辣椒加工企业提供技术支持，定期为企业普及辣椒加工知识，共同探索辣椒生产、加工方面的技术，丰富辣椒产品，增加辣椒种植户以及辣椒企业收益。先后与贵三红、卓豪、旭阳等辣椒物资和食品加工企业开展合作，共同申报项目、专利10余项。

图片来源：贵州三农

廖卫琴参与的专利成就有哪些？

一种辣椒育种用皮籽分离装置

一种辣椒定植打孔器

一种糟辣椒发酵池

一种遵义风味糍粑辣椒的制作方法与流程

一种辣椒井窖式移栽方法

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小蔬给大家详细介绍一下辣椒井窖式移栽法：

一般情况下，辣椒种植地土壤湿润、辣椒挂果量多或树形高大后，导致植株倒伏而影响辣椒生长，同时季节性干旱也会增加抗旱投入，导致辣椒产量低，品质下降。

辣椒井窖式移栽法可实现适时早栽、集中移栽和深栽，且栽后辣椒苗成活率高、长势旺、生长整齐一致，辣椒植株营养均衡、根系发达，有利于高产优质，同时还可减轻椒农移栽劳动强度，提高移栽效率，达到省工降本的效果。

1、完成辣椒地的选择、整理、翻犁、耙平和碎土，确保土颗直径小于3cm，并开好排水沟；

2、起垄前，将发酵充分的有机肥200kg及复合肥50kg，一次性开沟条，均匀撒施于垄底，根据土壤墒情、气候特点，按要求完成起垄。

3、起垄后将排水沟和垄沟清理干净，确保地块不积水；

4、抓住移栽前的有效降雨，土壤墒情适宜时，抢墒覆膜，以利保墒蓄水；

5、移栽前在覆膜的垄体上，使用辣椒定植打孔器制作井窖，株距根据品种所适合的实际密度计算。窖口呈圆形，井窖直径10cm，深度20cm，上部10cm，呈圆柱体，下部10cm，呈圆锥体；

6、选择苗龄45-60d，茎高10-15cm，功能叶为6-8片，大小均匀一致，长势健壮，无病虫害的辣椒苗；移栽前，将辣椒苗放在离水的条件下炼苗3-4d，注意不能发生植株萎焉；垂直提着辣椒苗叶片，苗根向下，将辣椒苗轻丢于井窖内，辣椒苗放置时，注意避免苗根部基质松散、脱落；然后一只手扶住植株苗，另一只手用竹片沿井窖口撬动少量土壤将根部掩埋即可；

7、用冲施肥按照1％的浓度兑制溶液，并加防治地下害虫的农药，充分溶解搅拌均匀，盛于容器内，顺井壁淋下，每井窖100-200ml；

8、移栽后6-8d查苗补苗，补苗时选健壮辣椒苗补进“井窖”内，并淋施“水肥药液”，以保证苗齐、苗壮；

9、移栽后10-15d，用1％左右浓度的冲施肥，每株顺井壁淋施100-150ml；栽后20d左右，当辣椒苗生长点超出井窖口10cm时，用细土将井窖内的空隙填满，封土高度略高于垄面，将膜口密封；

10、后期追肥：在两株辣椒苗之间的正中位置，用直径3cm的竹竿打深10cm左右的追肥孔，追肥时，将肥料与水充分溶解，施入孔内，并用细土密封。

经贵州多地试验，辣椒井窖式移栽法能够防止氮磷钾肥因雨水淋失和氮肥的挥发，解决了传统施肥于土壤表面，造成肥料的流失、挥发以及造成烧苗的问题。较常规种植方法，能减少化肥用量达25%以上，同时减少了栽培过程中的追肥工序，省工省力。

辣椒井窖式移栽法还显著提高了植株的耐旱能力，经田间试验验证，在海南沙壤土能增加耐旱3-5天，在贵州的粘壤土上，因季节性干旱，辣椒盛果期耐旱能力可增加6-8天。

爱岗敬业，心系农民群众！

廖卫琴每年300余天均在田间地头或实验室，其参与实施了国家、省、市级项目20余项，主持实施完成市级项目4项。作为第二完成人实施省、市级项目12项，累计公开发表论文20余篇、申请专利10余项，获得贵州省丰收二等奖1项，先后主持或参与选育义辣系列、骄阳系列、遵辣系列等遵义朝天椒新品种12余个，其中骄阳6号和朝天椒8号、朝天椒6号、骄阳2号分别荣获2019年第四届、2020年第五届、2021年第六届贵州·遵义国际辣椒博览会十大新优品种，也是遵义市人民政府2020年、2021年和2022年换种工程的主推品种，累计示范推广20万余亩，预计椒农可增收2亿元。

廖卫琴说：“我对辣椒育种研究和示范推广的坚守，对农业科研事业的追求，就是对人民群众、对党和国家的忠诚，我的研究成果能够转化为实体经济，为百姓增收，为社会发展贡献力量，一切辛苦都值得。”

参考文献：

[1]田浩,童琳,廖卫琴.辣椒穴盘育苗技术[J].耕作与栽培,2020,40(06):73-74.DOI:10.13605/j.cnki.52-1065/s.2020.06.026.

[2]田浩,任朝辉,廖卫琴等.氮肥施用量对辣椒生长农艺性状及产量的影响[J].耕作与栽培,2020,40(01):12-15.DOI:10.13605/j.cnki.52-1065/s.2020.01.004.

[3]任朝辉,田浩,廖卫琴等.磷肥不同施用量对辣椒生长农艺性状及产量的影响[J].辣椒杂志,2021,19(01):10-13.DOI:10.16847/j.cnki.issn.1672-4542.2021.01.002.

[4]任朝辉,田浩,廖卫琴等.钾肥施用量对辣椒农艺性状及产量的影响[J].辣椒杂志,2019,17(03):16-18+39.DOI:10.16847/j.cnki.issn.1672-4542.2019.03.003.

[5]田浩,王国书,耿广东等.不同育苗方式对遵辣8号产量及效益的影响[J].贵州农业科学,2016,44(10):27-31.

[6]田浩，廖卫琴等《辣椒井窖式移栽方法》，专利号：CN201710497449.7；专利之星网站链接：https://cprs.patentstar.com.cn/Search/DetailANE=5BCA2ACA9DHCBFGA9HED9HDB9BIE9DAD9ECE9CDA7DAADIDA

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