13年前，人均收入只有2800元

如今，收入增长超5.5倍

这个位于“中国冷凉蔬菜之乡”的小村庄

靠种菜实现了全员致富

真的不简单！

01 让种菜从“副业”到“主业”

和西海固大多数的村庄一样，固原市原州区彭堡镇姚磨村发展长期滞后。虽然地处清水河上游，地势开阔平坦，是当地的农作物主产区，但村民大多靠天吃饭，三四月里洒下一把小麦种子，七八月里收获一年的口粮，日子过得紧巴巴。为了能换点零用钱，村民们会从农田里挤出几分地，种些韭菜、大白菜、芹菜等，一年下来，卖菜收入勉强够买油盐酱醋。

贫困所迫，10多岁时，姚选就和父辈兄长出门讨生活。2002年，原州区尝试发展设施农业，在姚磨村建起50亩西芹种植基地，推广穴盘育苗和立柱式栽培。“生产速度快、成活率高，亩产值在3000元左右。”姚选听说了，一算账，感觉回乡种菜比在外卖苦力有盼头。

虽然有着天然优势，但因缺少资金、技术，种菜一直没有形成规模和市场。之前，姚磨村种植的蔬菜只有老西芹、老白菜等两三个品种，全村蔬菜种植面积100多亩，在当地群众眼中属于可有可无的“副业”。

2007年，原州区农业农村局牵头推广新品种，打深井灌溉，引进娃娃菜、西兰花、辣椒等新品种，派技术人员进村指导老百姓种菜。“蔬菜亩均收入1000元，大家一算账，种菜比种庄稼效益好了许多。”当年村民看到希望，纷纷加入种菜行列。

在村委的带动下，姚磨村部分村民申请了政策补贴，建成拱形蔬菜大棚、日光温室，也开始大面积种蔬菜。2008年，从蔬菜产业挣到钱的村民推举姚选为村党支部书记，并在同年成立蔬菜产销农民专业合作社，走上规模化种植蔬菜的路子。

02 开始转型，收入增长3倍多

2013年，姚磨村建成原州区首个万亩冷凉蔬菜基地。2014年在河东、别庄村流转土地6000亩，新建万亩冷凉蔬菜基地1个。2015年底，又在周边曹洼、石碑村流转土地7000余亩，打造曹洼—石碑万亩冷凉蔬菜基地，拓宽蔬菜产品的销售市场。

发展之初，原州区政府适时提高种菜补贴标准，鼓励群众发展蔬菜产业。同时还与科研院校建立长期院地合作关系，邀请专家同本地农技人员共同组成技术服务队，建立“技术人员+基地+科技示范户+普通农户”的服务机制。

特别是与科研院所合作，引进科技种菜。

比如，陆地菜覆盖黑色薄膜，就起到三个作用；一是可保证水肥适度，因为浇水施肥已配套滴管水肥一体化操作，达到精准施肥、灌水，覆膜可保证不受多余水的侵害；二是升温快；三是可保证不长草，也免去了使用除草剂，节省劳力。病虫害防治采用太阳能的除虫器，效果很好。

同时，菜的种类不再单一，目前已由原有的传统菜，改为市场需求选择，扩大到以及深受香港消费者喜欢的菜心等。“因为有院地合作，技术人员看哪个品种优秀就试验种哪个，然后再推广，品种选得好就能产得多销得快，2017年，名特优蔬菜作物种类达到20多个，新品种达438个。这几年都尝到科学种菜的甜头了。”姚选自豪地说。

罗军是姚磨村最早一批种植冷凉蔬菜的村民，也是通过种菜最早致富的人。原来他只想着种好自家的几亩蔬菜，自给自足。没成想，村里发展蔬菜种植产业的路子竟让他走上了致富路。尝到甜头，他也有了劲头，目前种植蔬菜已经超过300亩，每年纯收入达20万元。

另外，从2014年开始，姚磨村就为农户争取到农业灾害性保险，每亩地补助60元，其中政府负担48元，企业或者农户负担12元，大大降低了农民种植的风险。

2008年，姚磨村的人均收入是2800元，依托发展冷凉蔬菜产业，2016年姚磨村人均收入达到12000元。

03 不忘总书记嘱托，提质增效、做品牌

2016年7月18日，习近平总书记冒雨来到姚磨村万亩冷凉蔬菜基地考察，给当地干部群众巨大鼓舞。

在总书记“蔬菜品种很好、质量很好，要按照标准化种植生产，经得住检验，努力达到有机食品标准。”的嘱托下，姚磨村在冷凉蔬菜产业提质增效上下功夫，不断做强做优冷凉蔬菜品牌。

2016年，姚磨村整修冷凉蔬菜基础设施，改造升级冷凉蔬菜基地灌溉设施3000亩，整修村级排水渠道7.1公里。争取农发项目支持，在撒门村实施节水滴灌项目3600亩；争取国铁集团投资1800万元，在姚磨冷凉蔬菜基地建设净菜分拣车间、高标准连栋温室。

同时，建设拱棚、温棚、工厂化智能育苗温室、规模化预冷库，延长产业链，实现一年四季不间断供应。通过建立“互联网+农业”服务平台，配套物联网可追溯和水肥一体化系统，实现远程视频监控、温度、湿度、灌溉等9项技术参数全程记录及控制。

“建立标准、提升品质、打造品牌，是姚磨防范市场风险最有效的方法。”姚选说，这几年，姚磨村认准冷凉优势和主打品种，做好智能育苗，从源头统一蔬菜种植标准和品质，再逐步扩大种植规模，把握“春提前、秋延后”生产周期，错过蔬菜上市“重叠期”，让好菜卖上好价钱。

如今，姚磨村万亩冷凉蔬菜基地的8个蔬菜品种通过国家安全质量体系认证、无公害产品认证及产地认定，并注册登记“六盘清水河”商标，获宁夏著名商标，基地被农业农村部认证为“固原市永久性蔬菜种植基地”，也取得有机认证。

姚磨村依托瑞丰蔬菜产业合作社，主动出击拓宽蔬菜销售市场，通过“夏菜南下、冬菜北上”订单式发展，建立了直销通道，实现错时错季销售。目前，姚磨村已在广州、深圳、武汉、兰州、西安等大中城市建立冷凉蔬菜销售窗口，在上海、浙江、广东等地的市场租赁蔬菜销售档口，畅通菜农销售渠道，实现直供直销。

为进一步扩展市场，姚磨村利用“互联网+农业”思路，结合发展现状，建设物联网+农业项目。同时，进一步探索“互联网+支部+电商平台+农产品销售”的模式，把传统销售和网络销售相结合，探索线上线下销售方式。

04 三产融合，以休闲观光农业为突破口

2019年，姚磨蔬菜一二三产融合示范园落户彭堡镇姚磨村。示范园占地450亩，总投资1.5亿元，集生产、育苗、加工、冷链、销售等于一体，进一步拓宽了冷凉蔬菜产业化、现代化的发展之路。该示范园被粤港澳大湾区菜篮子工程确定为第一批认证基地，蔬菜售价高于同类蔬菜10%至30%。

一次次考察后，姚磨村决定以休闲观光农业为突破口，以冷凉蔬菜为基础，加快实施三产融合，开拓产业发展的新天地。

认准了就干。2021年，为丰富乡村旅游项目，姚磨村争取到国铁集团的支持，获捐的退役内燃机车、客车车厢，成为一道独特风景；还和当地餐饮企业洽谈，着手打造集食、住、娱、游为一体的休闲农业，就连种植蔬菜的大棚也被创新“改造”，变为既养鱼又种菜的“混搭”大棚。

一栋大棚里，鱼和蔬菜相互配合唱起了“双簧”——鱼池中的水过滤后作为“营养液”提供给蔬菜，被蔬菜吸收过滤后的“清泉”又流回鱼池供鱼生长，实现了安全又健康的神奇效果。

“种菜不施肥、不打药，斑点叉尾鮰鱼拿生命来做我们的质检员，我们只生产真正的有机鱼菜。”丰和渔业负责人王维军指着眼前的温棚介绍道，一栋棚长81米，宽10米，以前种植蔬菜，每年用水量约400立方米，如今加了养鱼系统，用水量没有变化，但增加了2吨鱼的产量。

过去种西红柿，一栋棚西红柿收入3万元至4万元，现在由于不用化肥和农药，品质提升带来价格提高，一栋棚西红柿收入4万元至5万元。而目前斑点叉尾鮰鱼的市场价每公斤30元左右，一年可养两季鱼，由此下来，一栋棚每年最少增收3万元至4万元。

经过20年的发展，2021年，姚磨村蔬菜总产值达到5510万元，农民人均可支配收入增加到18300元。原州区也将“中国（西部）冷凉蔬菜之乡”的称号收入囊中。

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信息来自中国民族报、大河网、中国青年报、

宁夏新闻网、宁夏日报等、长江蔬菜综合整理