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菜价整体回落,甚至跌破50%,为何部分菜价却翻3倍?后期还会涨吗?

春节过后,全国主要蔬菜价格高位回落。像北京地区春节后蔬菜价格连降一周,西红柿、黄瓜价格降幅在50%左右,大白菜、芹菜、圆白菜价格下降幅度在10%到30%之间;节后郑州批发市场蔬菜10落1涨,供大于求,商户主动降价,其中进货9元的黄瓜降至4.5元/斤;节后济南批发市场蔬菜全线降价,其中,春节前价格较高的尖椒、莲藕、大葱,降价幅度超过20%......

春节过后,全国主要蔬菜价格高位回落。像北京地区春节后蔬菜价格连降一周,西红柿、黄瓜价格降幅在50%左右,大白菜、芹菜、圆白菜价格下降幅度在10%到30%之间;节后郑州批发市场蔬菜10落1涨,供大于求,商户主动降价,其中进货9元的黄瓜降至4.5元/斤;节后济南批发市场蔬菜全线降价,其中,春节前价格较高的尖椒、莲藕、大葱,降价幅度超过20%......

图片来源:大河报

尽管如此,节后的菜价仍比平常要高,部分蔬菜价格还出现上涨情况,如武汉地区泥蒿卖到17元/斤,还供不应求。那么,节后哪些蔬菜仍持续高位运行,最受欢迎呢?跟小蔬去瞧瞧吧!

扒一扒各地蔬菜“涨”势

01、武汉本地蔬菜略涨

据武汉蔬菜批发商户们介绍,受雨雪天气影响,上涨的几乎都是本地新鲜叶子菜,涨了5毛到1块,如菜薹涨了1元。

此外,据武汉白沙洲农副产品蔬菜商户们介绍,因大部分菜农还在放假,地里收菜少,市场上本地蔬菜批发价几乎翻了几倍。

武汉白沙洲农副产品大市场

商户

菜价比节前翻了三倍左右,去年年内的气温比较好,菜长得比较快,下一批菜跟不上来,平时按正常的话,都是来一车到两车货,现在连半车货都来不了,这种本地菜现在涨到两块多一斤了,按往年来说的话现在应该是1块钱左右一斤,节前也才几毛钱。

武汉白沙洲农副产品大市场

商户

这几天就是菜少了,所以菜价就高了一点,现在比节前的菜价都要翻了一倍的价格。

02、广西百色一棵白菜超20元

2月8日,广西壮族自治区百色市市场监督管理局就“网传百色一超市卖出天价蔬菜”一事作出情况通报。通报称,涉事超市一棵白菜售价20.08元,其价格与市场浮动价格持平,利润在合理范围内。

图片来源:鲁网

通报指出,2月7日,网上流传百色市某超市卖出“天价蔬菜”的图片。图片上,一棵白菜上贴着“华润万家”的价格标签,显示单价为7.16元/公斤,总价为20.08元。

03、杭州本地青菜上涨5毛

在杭州供应量最大的菜篮子基地——良渚麟海蔬菜专业合作社,每天叶菜供应量是30吨,由于天气原因,蔬菜价格有所波动,以青菜为例,市场价已涨到0.5元至1.5元一斤。

图片来源:九派观察

04、云南产区菜价蒸蒸日上

受天气影响,云南产区蔬菜价格的变化是立竿见影,这几天是“涨涨”日上,生菜涨至5元/公斤,上涨19%,涨价8毛/公斤;松花菜,上涨73%,涨价1-1.5元/公斤;荷兰豆上涨38%,涨价5元/公斤;香菜、油菜、菜心等依旧持续走高。在寒冷气候的推动下,产区行情趁势发力,产区整体菜价指数也是继续上涨,预计二月都能有一个不错的走势。

蔬菜价格波动态势分析

1、为何节后蔬菜价格高位回落?

郑州万邦批发市场价格检测中心相关负责人宁亚兵分析,节后蔬菜的价格稍微有点回落,因为供大于求,春节期间很多市民都囤的有货,需求还没上来。其次,与春节前相比,人少多了。“预计正月十五前会有一个小高峰,那时候就会供需平衡了。”

北京新发地农批市场顾问刘通分析,北京地区蔬菜价格季节性波动特征非常明显,每年蔬菜最高价基本上都出现在春节前后。今年除夕当天,蔬菜加权平均价为4.80元/公斤,达到近1个月的最高点,也有可能是一年来的最高点。除夕后,由于消费需求下降,使蔬菜价格缺乏了支撑,呈现出稳步下降的走势。而春节后菜价回落,也是季节性波动的显著特征。后期,随着气温的进一步回升,蔬菜供应也会更加充足,价格还有继续回落的空间。

2、为何部分蔬菜出现持续上涨?

2月5日至7日,南方多地雨雪降温霸屏,受天气影响,部分产区蔬菜采收没跟上,未能及时补给市场需求,导致菜价短期上涨。加之元宵节来临,随着市场需求增大,涨幅仍会持续。

对于菜价波动情况,您有何看法呢?

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信息来自真甜农业、央视财经等

长江蔬菜综合整理

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