2020年“姜你军”大热，价格一路飙升，但今年，多地报道了生姜滞销问题，生姜收购价和去年同期相比跌幅达到了90%，甚至亏本卖都没人要。除了生姜，马铃薯、辣椒、萝卜等蔬菜滞销的新闻也层出不穷，如——

11月3日

延边网报道汪清县天桥岭镇天宁村1.5万公斤白菜滞销；

10月18日

乌兰察日报发布察右前旗乌拉哈乡小西村30多万斤辣椒卖不出去；

10月9日

鄂尔多斯之声发出诺干布拉格村200万公斤马铃薯没人收的消息。

 图片来源：鄂尔多斯之声

图片来源：乌兰察布日报

其实不止今年，往年蔬菜滞销的新闻也频频爆出。蔬菜滞销似乎已是一个普遍现象，当大家在分析研究其中的原因时，面积大产量多是一个高度共识的主因。然而在说为什么多时，不少人把这个原因归结到农民身上，总的说法是农民在种植的时候，没有太多的想法，只是看到别人种什么，自己就种什么，跟风现象十分严重。

我们都知道，现在菜农面临着三座大山，第一是种什么，第二是怎么种，第三是销哪里。据目前菜农朋友们反映，当前第二座大山--怎么种，已经不是什么障碍，即使一次不好，第二次也会掌握到方法。

当前最核心的问题在于种什么和销哪里，特别对于种什么，咱们菜农确实存在着非常多的无奈和困难。那么他们为什么会说：跟风种植反而风险小呢？下面分享一下他们的观点。

01设施已投入，改变代价高

现在不少地方的蔬菜种植区域，菜农朋友们已根据当地种植蔬菜的常规品种，因地制宜建设了不少设施，比如云南的叶菜大棚，山东的瓜果大棚等此类设施。

大家选择品种时，不是想变就能变，品种接近还好，品种差别大的话，设施改变就会非常大，这笔帐真不好算，变一下就会代价惨重，而且最关键的是，改变就一定能赚钱吗？谁也不敢保证。

02种植不跟风，销售不轻松

现在做什么都讲成行成市，即使在各个地方种植蔬菜，如果没有一定的规模，收货商是很难找上门的。如果你不跟风，要做标新立异，除非你自己有销售渠道，不然一个地方就几个人种那一点点面积，到时卖给谁呀，不跟风能行吗？

而且做新品，种子难找，试种时间长，又没有经验积累，其实代价更大。所以别人种什么，自己种什么，反过来才是一个更加稳妥的方案。

03品种虽然多，哪个不是祸？

也有一些朋友不担心规模和销售问题，可是大家看着蔬菜品种那么多，你选择哪一个成功率高呢？算来算去，好像没有几个容易销的。

特别是这几年，感觉个个都难卖，选哪一个都很困难，谁也没有把握说，自己选择的品种就是福，而不是祸。至少从种植上而言，做生不如做熟，熟的至少好控制一些，真的是万般无奈。

04信息资源少，唯有跟着赌

即使在互联网横行的时代，但对农业方面，有价值的信息平台非常少，真实而有效的信息也是十分缺乏，可供参考的数据更是没有，所以很多菜农朋友们在种植决策时，是完全两眼摸黑，没有什么科学有效的根据。

然而作为菜农又不能不种，只有从身边的情况来想办法，看着别人种，跟着别人种，反而是一个风险相对较低的赌博。特别是之前感觉不错的品种，更是大家的最佳选择，毕竟已知的希望总比未知的迷惘要直观得多。

所以当下菜农究竟要种什么，看来是一个行业性的难题，不是简单的盲目跟风问题，而是一个综合的结构性问题。

不是菜农朋友们不想改变，而是现实的困难比想象的要复杂得多，最终决定跟风盲目，只是最无奈的选择而已。

毕竟菜农们说的话是有一定道理的：大家都不是傻瓜，明知跟风种植有风险，为什么还要这样选择呢？只是背后的无奈与苦衷你不懂而已。

跟风种植如何破局？

如何避免跟风种植?中国农科院蔬菜花卉研究所所长孙日飞表示，要在合适的地方种植合适的蔬菜，尤其要控制设施蔬菜的生产规模，“并不是大棚建得越多越好，把不适宜本地种植的蔬菜拿到大棚来种，不仅影响口感，还扰乱市场。在这方面，各地农业部门要做好指导工作。”

上海市蔬菜园艺所所长朱为民表示，从上海蔬菜市场来看，不缺数量，缺的是高质量蔬菜。现在的终端消费者，最关心的是蔬菜是否好吃，因此各地要通过品种改良，把优质蔬菜做大、做多、做强。

江苏省蔬菜研究所所长王伟明表示，蔬菜产业的一二三产融合，也是“跟风种植”问题的解决之道。目前，中国蔬菜的加工率还很低，提高加工转化率能提升蔬菜的附加值。2018年上半年，南京藕农“跟风种植”导致莲藕滞销，数百万斤莲藕烂池塘，而浦口的西埂莲乡由于拥有莲藕汁加工企业，当地藕农几无损失。

天津科润黄瓜研究所所长付海朋也给出了专业建议，即使是同样的蔬菜品种，种植和收割时机的不同，也会导致效益的巨大差别，以黄瓜为例，越早上市行情越好，价格可以相差3倍左右。“农民要学会打时间差。”付海朋说。

菜农朋友们，对于跟风种植的现象，您有什么想法呢？欢迎下方留言！

【声明】转载自其它平台或媒体文章，本平台将注明来源及作者。若侵犯著作权，请联系本平台并提供相关书面证据，本平台将更正来源及作者或依据著作权人意见在24小时内删除该文章。

信息来自真甜农业、长江蔬菜综合整理