这个农民大叔

培育的新品种

由3000多斤增加到5000多斤，亩增产66.7%。

探索的新模式

茭鳖共养，一亩增收8000多元。

发明的“新式武器”

工作效率提高8-10倍。

这样的大叔，该如何描述呢？

小蔬想了想，一个字：牛！！！

培育新品种，亩增产2000斤

台州市黄岩头陀茭白种植大户杨良军，是地地道道的农民儿子，高中毕业后，他一直在模具厂工作。2010年，34岁的杨良军因为心疼年迈的父母，最终回到头陀镇跟着父母一起种茭白。

因为从小看着父母种茭白，杨良军对自己的种植技术十分自信。2011年4月，迎来了他的第一个收获季，第一批5万斤茭白发到了湖南市场，但是由于品质不达标，成本价3元一斤的茭白只能以2元的价格出售，给了杨良军当头一棒。

杨良军有了这次惨痛的经历，便决心痛定思痛，找到问题所在。原来，问题就出现在之前种植的茭白品种上，老品种虽然在当地种植了十几年，但是有一个明显的缺点，就是随着温度升高，茭白会越长越高，越长越细，得不到市场认可，自然就卖不到好价钱。

在浙江省农业科学院蔬菜研究所研究员何圣米的指导下，杨良军开始进行茭白品种的改良，在经过多次的尝试，培育出了浙茭8号，彻底解决了因为温度升高导致茭白品质下降的问题，每亩的产量也由原来的3000多斤增加到5000多斤。

杨良军放弃了单纯的追求产量，在茭白还没有露白之前，就进行采收，确保品质第一。浙茭8号，长得白白胖胖，口感又嫩又脆，能卖到4元/斤。“每天基本上有6000公斤发往湖南、武汉、上海等全国各地，多的时候有14000公斤，主要得益于茭白品种的改良。”杨良军说。

茭鳖共养，亩增收8000多元

福寿螺作为茭白的天敌，一直是杨良军的心头大患，它们啮食茭白嫩根、移栽苗和分蘖芽，导致茭白植株生长缓慢、变矮、移栽苗减少、有效分蘖不足、孕茭结茭的时间推迟、单株孕茭数(成茭数)减少，而且，福寿螺的繁殖力极强，一只一年可繁殖30万个卵，如果不加以防治，最终将使得茭白减产甚至绝收，危害十分严重。

2019年，梁正方是杨良军的一个客户，看着他正在茭白田里一把一把地捞福寿螺，随口一句“如果我的甲鱼在这就好了”，给了杨良军一个灵感，他就寻思着在田里套养甲鱼。

经过对市场的多方调查，杨良军最终决定使用仿野生甲鱼，一是因为攻击性比较大，更利于消灭福寿螺，另外，仿野生甲鱼的价格是大棚养殖甲鱼的4倍多，收益高。在专家指导下，杨良军选择合适的投放密度，将1800多只6-7两大小的甲鱼幼苗放入10亩茭白田里进行套养。

甲鱼刚刚放入茭白田的时候，福寿螺确实是以肉眼可见的速度在快速减少，但是没过多久，杨良军就发现甲鱼每天要死几十个。为了能够找到根源，他就没日没夜地守在田边，一刻不放松地观察甲鱼的状态，夏末的一天中午，当他把手伸入水田里时，才猛然意识到，问题就出在温差悬殊的水里。

爱琢磨的杨良军想办法解决了这个问题，他在水田四周挖了4条水沟，并在田中间，每隔15米就挖一条宽2米，深度在0.6米以上的沟，这样就能保证不管外部气温如何变化，沟里都可以维持一个适合甲鱼生长的恒温状态了。

杨良军茭白田里套养的甲鱼，因为优良的品质，十分受到消费者欢迎，一亩田一年就能够增收8000多元。

“新式武器”，可提效8-10倍

茭白种植劳动强度大，加上劳动力日趋老龄化，农民体力上往往吃不消，杨良军在浙江省农业科学院蔬菜研究所研究员何圣米的启发下，购买了相关设备，采用割草机的原理，进行自主设计，通过组装，多次改良后，成功发明了背式“自动化删苗机”。

写在最后

杨良军说：

做农业，虽然是辛苦

但是我们要用心

把技术，品质这些东西做好

我们才能得到市场的认可

以上与大家共勉！

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来源：央视CCTV-17、植物保护、黄岩头陀

长江蔬菜综合整理