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日本老人坚持来南京种草莓,不断遇挫,图啥?

为把日本草莓种植技术移植到中国,并用余生帮助中国农民,日本老人古川一宽一年前在南京开始了“困难重重”的有机草莓种植试验。

去年8月我们报道了他的故事,按古川的估算,当年12月就能吃到这颗凝结“中日友谊”的草莓。然而到了新的一年,仍没有古川的消息,我们开始惦记:难道古川的草莓种植试验出了什么状况?

不断遇挫的草莓试验成功了            

“中途出了点问题,第一批都病死了……”我们询问了古川一宽在南京的资助人崔勇,据他透露,草莓种植试验前期确实出了点状况,耽误了些时间,不过古川及时进行了调整,现在草莓已经长出来了一些。

1月12日下午,我们再次前往江宁乡村。沿路看到当地农民将大箩筐的鲜红草莓堆在三轮车上,写着“奶油草莓”“现摘草莓”等字样的小木板就插在车头。古川的草莓显然没有当地农民种植的草莓长得快,而且还不停遇到新麻烦。

“最先栽种的‘章姬’有的得了‘白粉病’。”再次见到古川,他穿着橘色工装,墨绿色的格子围巾和白色运动鞋显得潮范儿十足。他再次把我们领到了他的草莓种植大棚。

“得了白粉病,草莓长不大,要赶紧摘掉。”我们凑近看,一些草莓的表面沾有粉末看上去灰蒙蒙的,古川说这就是“白粉病”,他怀疑和气候有关。他把固体硫放置在小盆子里,加热成蒸气消毒,“不能直接喷,马上要采摘了,必须保证草莓的新鲜无污染。”

    

从去年年初开始准备,到年中正式埋下种子种植,古川每隔一段时间都会遇到麻烦。前些日子南京迎来零下七八摄氏度的严寒天气,通往大棚的水管经常被冻住,让古川苦恼不已。但他一次又一次地找到了解决的办法。

如今,在大片绿叶的下方,可以零星看到挂在藤上的草莓,有的小小黄黄,有的半黄半红,有的已变成了鲜红,古川轻轻地拨开叶子指点着它们,像看自己的孩子。

吃到了久违的家乡味道            

“闻上去就很香。”“甜中带酸,口味很立体,很有层次感。”“甜得一点也不腻。”“果肉紧实。”……大家边吃边发出感慨,惊讶于古川种植的草莓,竟有如此不同的美味。古川听不太懂中文,看到大家脸上的喜悦神色以及频频向他竖起的大拇指,脸上露出了孩子般清澈的笑容。

“看到大家的反应我就放心了,一直怕辜负大家的期望呢。”古川显得有些激动,忍不住凑过来拿起一颗草莓,在根部咬了一口,原来他是在测试草莓根部有没有甜味。

他告诉我们,优质的草莓甜味应该是均匀的,无论尖部还是根部。“就是我家乡的味道,比我预料的口味更好!”古川也是第一次品尝自己在中国种植的草莓。

   

古川说,日本软水适合种植草莓,所以大小更规则,但没想到,在口味上,自己这次种植的草莓已很接近日本国内的了。“相信到2月份,也就是春节前,草莓的色泽会更加红艳,同时也会达到最佳品尝期。”

由于疫情,古川已一年多没有回家了。古川笑着对我们说,“这也许就是命运的安排,让我可以安心在这里研究草莓种植技术。”

“冰花男孩”让他毅然来中国助农            

去年8月,在距南京市区50多公里外的江宁乡村,我们第一次见到古川。“大家好,我叫古川一宽,来自日本爱知县。”古川通过翻译告诉我们,他是日本电装公司的员工,2005年随公司在天津工作了6年,中国同事的友好让他印象深刻。以至于退休回到日本后,总想再回中国看看。

2017年下半年,古川如愿回到天津学习中文半年,也就在那时候,他无意中在网上看到了头顶风霜上学的“冰花男孩”的照片,深受触动。古川感慨,“照片里的那个男孩却过得很辛苦,父母去大城市打工,不在他身边。”

古川后来了解到,中国偏远山村还有不少这样的留守儿童。“我想把家族里传承几十年的草莓种植技术传授给中国农民,让那些留守儿童的家长不用离开孩子,在家乡种植这些高品质草莓,就可以挣到钱。”古川下定决心,余生要为这些“冰花男孩”做点事情。

为此,古川找到了与他志趣相投的74岁日本老人川崎广人。后者在中国推广日本有机农业已近十年,如今扎根在河南小刘固,被网友亲切地称为“西红柿爷爷”,越来越多的中国年轻人跟随川崎学习有机堆肥和西红柿种植技术。

机缘巧合,古川在那里与来自南京从事服装业的崔勇、王蓉夫妇相识。2019年5月6日,早就听说川崎故事的崔勇夫妇从700公里之外的南京赶到河南小刘固,见到了这位执着的日本老人。夫妇俩决定出资帮助川崎广人,“不是为了投资或挣钱,就是认可川崎的做法和精神。”帮助川崎广人在中国推广有机农业的同时,夫妇俩干脆张罗着将古川接到南京推广日本草莓种植技术。

刚开始,崔勇几乎把南京周围与农业相关的科研所、产业园、种植场都跑了个遍,希望有地方能接收古川。大家都欢迎这个项目,但当知道这种品类的草莓尚未在南京种植过,能否成功还是未知数时,都迟疑了,“最重要的是,对方要的是项目和产量,而古川的长项是做技术试验与推广。”

一番思虑后,崔勇决定陪古川“自力更生”,自己花钱租大棚、出工资,让古川圆梦。总面积不到3000平方米的两个大棚,接手之初杂草丛生,基础设施落后。但这难不倒来自日本的产业工人古川,他利用收集来的废旧铁管,切割、打磨、焊接,在大棚里打理出一排排整齐的种植架。

古川按照日本的方法进行培育,结果发现草莓种子存活率不足三成。深入研究后发现,中国的水碱性较强,PH值在8左右,而日本的水则在5.5左右,他尝试利用柠檬酸勾兑让PH值降了下来。

草莓苗渐渐发芽,长出了翠绿的叶子,古川稍感欣慰,又开始面对虫害问题。绝对不用农药,又要消灭病虫害,为种出真正的有机草莓,古川试遍了各种方法。这一年,独在异乡,古川忘记了“为异客”的孤单,把所有的时间和精力都花在了这个草莓种植大棚里。

通过草莓传递最大的善意            

古川在南京已经待了一年多,有人建议古川可以将他的日本草莓产业化,并提供了很多商业模式,但古川似乎并不感兴趣,他说自己始终忘不了那个“冰花男孩”。

在古川居住处,那是崔勇服装加工厂的平房宿舍,20多平方米的房间里,最引人注目的是饭桌上方的墙壁上贴着的一张地图。吃饭的时候,古川会时不时抬头看看地图。在地图的最右侧东京和大阪的地名之间,有一个小红点,那是古川的家乡日本爱知县。地图里家乡的地名没有标出,但古川一下就能找到。可他看的最多的并不是家乡,而是地图的左侧——中国的中西部地区,他知道那里是中国经济相对落后的地方,他正思考着下一站的目的地。“我已经65岁了,我要抓紧时间!”

古川告诉我们,“我想和中国人一起分享快乐,甚至是悲伤,并通过草莓传递两国之间最大的善意。”在南京的草莓试种成功了,古川也把一个日本友人的凡人梦想和美好情谊,深深根植进异国他乡的这片土地里。

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