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低迷!今年种西红柿要赔钱?节前还能回升吗?

今年种西红柿要赔钱?节前还能回升吗?

番茄和辣椒都是老百姓餐桌上常见的蔬菜,最近它们的行情差距可不小。相比辣椒现在动辄三四块、五六块一斤的地头价来说,番茄的价格就“暗淡”很多。            

1、行情低迷,今年种西红柿不赚钱(山东泰安)                    

今年西红柿价格不行,昨天在我们这的泰山红市场卖的1元/斤,精品果只有1.2元/斤,今年种西红柿要赔钱了。

           

据了解,泰山红市场是山东泰安专业的西红柿批发市场,成立近20年。当地批发商乔总介绍,今年外地收西红柿的客商很少,几乎只有本地人收,以前上海、北京的客商都过来,现在当地西红柿收购价普遍只有七八毛钱,而去年同期这一价格高到3块钱。            

番茄群里多位群友也表示,当前的西红柿收购价和去年同期相比差很多。例如:山东德州禹城1.1-1.2元/斤(去年同期3元左右), 山东德州临邑1.2-1.5元/斤,甘肃武威地头收购价只有7毛/斤(去年同期有1.5元/斤),云南昆明、四川米易、山东莘县大概1元/斤...            

目前,各大批发市场的行情又如何呢?

邢宗信(北京新发地西红柿批发商)            

今年从12月份以来,西红柿行情就比较低迷,一直在2元/斤以下。现在我们主要收山东寿光货,精品果收购价1.7-1.8 元/斤,普通货1.5-1.6元/斤,便宜货1.2-1.3元/斤,批发价每斤再高两三毛钱。去年同期收购价3.5-3.6元/斤,最低也有2.5-2.6元/斤。前两年行情都可以,今年行情就不行了。

           

(叶清)上海江桥蔬菜批发市场            

今年西红柿批发价比去年要低很多。1月6日,我们这里的批发价是山东淄博粉果80-85元/箱(合2.2-2.3元/斤),云南元谋粉果50-60元/箱(合1.4-1.6元/斤),四川米易粉果80-85元/箱(合2.2-2.3元/斤),福建莆田红果60-65元/箱(合1.6-1.8元/斤)。而去年该时段这个价格几乎都在100-140元/箱(合2.7-3.9元/斤)左右(净重均约37斤)。

           

 

除此之外,小编还了解到的批发价有:1月7日,武汉白沙洲批发市场西红柿批发价1.4-2.1元/斤,去年同期1.9-2.7元/斤。            

1月8日,寿光物流园西红柿批发价:

红果统货1.0-1.7元/斤(去年同期2.0-2.4元/斤)

红果精品1.8-2.0元/斤(去年同期2.5-2.8元/斤)

粉果统货0.9-1.6元/斤(去年同期2.9-3.4元/斤)

粉果精品1.7-1.9元/斤(去年同期3.5-4.0元/斤)

2、前两年行情好,今年扩种明显

为什么今年西红柿行情会陷入低迷呢?据了解,因为前两年西红柿行情较好,今年多地西红柿种植面积有所增加。

宋姐(四川米易)            

今年这里西红柿种植面积太大了,我们米易这里是山区,很多人把原来种的核桃等果树锯掉,改成大棚种番茄。啥东西都是种多了就不值钱了。今年这里樱桃番茄种得少,价格要高一些,批发价到4元/斤,而冷棚西红柿只有1元/斤。

                     

                     

北京新发地市场统计部刘通老师在之前的菜价分析中也曾提到,今年冬季,云南保山、西双版纳、元谋及四川攀枝花的西红柿都出现程度不同的扩种,北方地区暖棚西红柿也普遍存在着扩种现象。供应充足,使得西红柿价格在上一轮强寒潮天气的袭击下仍旧保持稳定。

3、口感和品质对西红柿价格造成冲击

除了扩种以外,一些地区番茄的口感和品质似乎也对价格造成了一定冲击。很多群友在聊天中提到,“现在的西红柿没有西红柿味儿,口感不行,硬的像石头”。这和西红柿品种、种植习惯都相关。

尽管这样的番茄满足了长距离运输的要求,但是在人们对口感有更高追求的今天,这种番茄的市场也受到影响。《中国蔬菜》番茄群里一些菜农开始在西红柿口感上下功夫,并尝试新的销售途径。

佳贺(山东莱阳)            

我基本每年都选择种普罗旺斯和千禧,在农村集市也能卖到樱桃番茄8元/斤、大番茄5元/斤。很多都是回头客。我的西红柿好吃,一是因为品种好,二是在土壤上比较下功夫,每年从9月开始,要用掉大量的玉米秸秆,填到棚里,盖上土,然后再定植。这样土壤有机质高,用药还少,杀线虫的药和处理细菌性病害的药都可以不用。

王师傅(山东青岛)            

现在很多西红柿光看着个头大,但是不好吃,要不发酸,要不没味儿。我现在种的这个粉果品种口感不错,酸甜适中。诱导和胁迫是提高口感的重要措施,在种植过程中,肥料选择我比较注意,一般用有机肥、生物菌、甲壳素、氨基酸、腐植酸等,这样风味物质合成得更多,口感和营养更好,大量元素水溶肥我基本不用,中微量元素用得多。农药一般选择微生物农药、植物源农药。授粉方面我用熊蜂,畸形果少,品质更好。

我从去年开始尝试快递销售,他们吃了反应都很好,今年都是回头客来早早买我西红柿。现在我们这里统货大概1.5-2.3元/斤,我发一件快递的话,净重4斤3两,韵达快递包邮,30块钱,现在问题是因为快递量不大,所以运费降不下来。

其实,生产口感型番茄要求较高,品种、种植环境、栽培技术缺一不可。而一些菜农也表示,由于口感型番茄产量偏低,在整体行情低迷的情况下,如果没有固定的客户和消费渠道的话,种植口感型番茄的效益优势并不明显。

4、行情何时能有起色?

综合来看,由于前两年种植西红柿效益较好,菜农种植积极性提高,使得今年西红柿有所扩种、供应增加,导致传统的西红柿行情受到影响。

对于春节期间西红柿行情的走向,很多菜农都表示了担心。据了解,目前很多地方的西红柿还没有大量上市,例如四川米易、云南元谋、内蒙古赤峰等。

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