“网上买菜”会挤垮菜市场吗？

相比于线上选菜，菜市场有哪些优势？

菜市场的存在对一个城市意味着什么？

菜市场的优势，互联网做得到吗？

出门去菜市场现场挑，还是在互联网平台上动动手指选？

今年受疫情影响，似乎越来越多的人在考虑后者。难道，未来菜市场的生存空间将会被不可逆转地挤占吗？

事情没有那么简单。菜市场的独特魅力，互联网是“复刻”不来的。

从体验上来讲，与在小商贩处买菜相比，“云买菜”具有极大的不确定性，无法带来“可触可感”的体验。

另外，两者在交易逻辑上的差异，也彰显了菜市场的不可替代性。

我们可能会遇上这样的场景，在网上买了一个生鲜产品，到手后发现有问题，对方不太会愿意上门换货，因为来拿一趟的成本比产品本身的价格高得多。最后商家往往会退款。但我们要的是产品，拿着退款有什么用呢？再说，中间折损的时间成本又怎么衡量？

另一方面，作为一种新兴技术，互联网的确起到了信息中介的作用，把相隔万里的需求和供给瞬间撮合在了一起。但同时，这也使得互联网巨头构筑起了一个强势的供应商。消费者在它的面前，议价能力将大大降低。

这时，菜市场的优势就体现出来了。根本上讲，菜市场比平台更依赖社区、回头客等构成的熟人社会。在一个熟人社会中，消费者能够更从容地和菜市场商贩“讨价还价”，商贩也能准确了解消费者的意愿并作出调整。这能构建起互联网无法带来的良性互动。

菜市场对城市来说，意味着什么？

法国历史学家费尔南·布罗代尔曾经说过：没有市场就没有城市。可见，在人类的发展进程中，市场起到了十分关键的作用。

放到今天，我们已经不能再用单一的眼光来看菜市场这一公共区域了。我们到菜市场，也不再是满足购买需求这么简单了。

和家人遛弯买菜、与熟悉的商贩聊天和讨价还价、菜场和小摊的人情味和烟火气、通过商贩累积起的多年的邻里情……对于这个笼罩着“技术至上”氛围的社会来说，即便是一二线城市，也有大批菜市场的簇拥者独立于互联网的浪潮之外。

江苏省社科院社会政策所副研究员何雨认为，实体菜市场独有的场景和空间，可以带来更多生活气息——消费者能够挑选新鲜的蔬菜水果，和热情的摊贩交流，与附近的邻里攀谈，甚至是享受讨价还价带来的快感。

诚然，互联网嵌入日常生活的大趋势是不可阻挡的。如何让互联网更好便利我们生活的同时，让菜市场在这场大潮中适应并升级？如何让互联网电商与小商小贩在合理的市场规则下共生？这是我们需要思考的问题。

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