新年开春，本是瓜果蔬菜还有各肉类产品的热销期，但受新冠肺炎疫情的冲击，全国多个地方的农产品都陷入了较为严重的滞销困境。

“卖菜难”在这个春节成了菜农们的头等难题。"农村的菜运不出去，城里的人抢不到菜”这种局面在真实发生着。以下案例为全国各地菜农的一个个缩影，疫情给绝大多数“蔬菜人”都造成了不小的困扰。作为疫情最严重的湖北，当地的菜农更是忧心如焚。

400亩花菜，至少亏60~70万。

王树林在杭州郊区承包的400亩花菜春节期间正是成熟期，但因为疫情，村里堵路，往年这个时间停满地头的大货车，如今全不见了踪影。

这几天花菜正在地里烂掉，他心急如焚。为了减少损失，他想了很多办法，但问题总是回到：几乎所有的路都被堵死。

花菜所在的基地只有两个大门，东门跟西门都被封上，进不来车，王树林想着绕小路自己运出去，但后来发现车辆完全通不过；找儿子在网上各种发帖子，有人打来电话，但考虑疫情，后来还是放弃了。

最后经过他多方求情，联系到联华超市，终于在前几天自己开车给联华运了几车，但量少的可怜。往年，联华超市是王树林花菜的重要客户，但今年大家蜂拥到线上买菜，商超的需求量也不如往年强烈。他算了一笔账：自己这几天运出去最多2万斤，花菜一亩地的产量是5000斤——折合运出去4亩地的产量，而他却承包了400亩地，这点连点零头都不到。

雇不到工人也让王树林发愁。往年收获季，王树林都要雇上100多号工人收割花菜，每人每天给180-200元，今年开到350，管午饭，都雇不到人。

按照王树林的预估，以100万成本算，自己这400亩地少说也得亏损60-70万。像王树林这样大面积承包花菜的农民，在当地还有很多，“大部分都是几百亩甚至上千亩”。

上万斤黄瓜只能倒在地里！

李肖林推着一辆三轮车，车上是一筐筐装得满满当当的黄瓜，刚摘没两天，还是翠绿的。他把车子推到村里扔垃圾的沟旁边，把黄瓜从车上搬下来，统统倒进了沟里。

过完年之后四五天，他估摸着一共倒掉了上万斤黄瓜，损失有几万块，他心疼又难受，倒的都是钱，都是血汗钱。他所在的山东烟台市西埠前村村民靠种植黄瓜为生，家家都倒，沟里的黄瓜堆成了高山，邻居家的媳妇儿躲在家里偷偷地哭，村民之间碰了面，不是唉声叹气就是沉默，李肖林感觉整个村子都死气沉沉的。

正月本来是黄瓜的销售旺季，销量大，售价高，夏天卖一两块钱一斤，正月能卖到四五块，这个月的收入能占到全年的一半以上。李肖林盼着这个春节能多卖一些，他种了四个大棚的黄瓜，每天成熟的大约有两千公斤，他采摘下来，一筐一筐码好放进仓库，怕黄瓜受冻，还小心地一层层盖上棉被，等着蔬菜商进村子来拉走。然而，一场突如其来的疫情摧毁了他所有的念想。收购商进不来，菜农卖不出去，黄瓜就烂在家里了。

要是能把蔬菜拖到武汉，也想捐菜。

蔡大姐是湖北荆门永隆镇人，她和老伴所在的湖北京山绪义蔬菜合作社种了100多亩甘蓝，100多亩白菜，去年12月旬，甘蓝卖完以后种上了土豆，一般打算白菜卖完以后正月里继续种土豆，谁知道疫情把这一切打乱了。

蔡姐说，“现在地里还剩下20多亩的白菜没卖，封路导致白菜没法拖出来卖，可是等到解除封路只怕白菜都坏了。现在也不敢再把工人聚在一起做事或者砍菜，万一有人感染病毒，我们担不起。我们的土豆是覆膜种植的，土豆发芽需要及时划破地膜，否则，膜下温度太高，土豆会被晒死。本来现在就需要对100亩土豆下种育苗，因为被困在武汉，现在我和老伴回不去，这些农活儿都被耽误了。”

据蔡姐介绍，当地很多种植大户的蔬菜年前都没卖完，年后何时能恢复也说不定，“正月初一下午，武汉白沙洲批发市场的老板打电话叫我们拉一辆车的白菜过去卖，可我们联系了一大圈也没找到运输的车。前两天有人想要2万斤白菜，我们联系找工人，村里的干部说三人在一起都不行。要是能把蔬菜拖到武汉，我们也想捐菜，为国家出点力。沒想到我们种了那么多的菜，还要接受别人的捐菜。”

封村封路，只是这场“蔬菜保卫战”的第一道关卡。更大的挑战在于，过去农产品靠中间商转运批发，到最终零售售出的链路都被打乱。他们每天起早贪黑、苦心经营了一整年，本想趁着春节旺季来个大丰收，怎料想一场肺炎，把计划全都打乱。

这样的案例已经数不胜数。如果再没有措施补救、及时止损，一年的努力可能将要打水漂了。

没有一个冬天不会逾越，没有一个春天不会来临。生活没有绝境，方法总比困难多。危急之下，很多菜农实行了自救。

方式一：电商、直播拓渠道

比如，京郊兴寿镇的莓农，把社区团购作为自己主攻的一个销售渠道，既然客户现在不能上草莓场采购，那就用团购的方式将草莓送到他们手里。用这个办法，莓农现在一天可以卖出上百斤草莓。

但要说最硬核、最有效的还是各大电商企业的实力支援，凭借成熟的物流资源和销售窗口，电商助农非常给力。

2月10日，京东开通全国生鲜产品绿色通道，在供应链、物流、运营还有推广等方面为农户提供帮助。如今，诸多农副产品已经在京东生鲜上线，其中，一款农产品上线第一天就比前一天环比增长60倍。

同日拼多多设立“抗议农货专区”，覆盖400个农产区230多个贫困县的农产品，并补贴5个亿，保障特殊时期农户收入，将疫情对农民影响降到最低。

2月12日，淘宝宣布设立10亿爱心助农基金，竭力帮助滞销产品打开销路。仅在一场直播中，淘宝就帮助烟台地区农产品基地卖出西红柿近万斤，黄瓜1.5万斤，草莓6000斤。截止目前，淘宝通过“吃货助农”频道已经帮忙带货超过300万斤。

另外，苏宁亦发布了“助农18条”，通过联合苏宁拼购、苏宁小店还有家乐福等业态，竭力稳定老百姓的“菜篮子”。

方式二：产销对接助销售

自疫情发生以来，海南省出现农产品难卖、滞销现象。为了帮助这些地区的农产品尽快销售，并保障首都农产品的稳定供应，新发地市场自2月初开始就与其对接。目前，新发地市场已帮助海南省销售400吨蔬菜。

新发地“冬瓜大王”宋洪硕说，目前正是海南青皮冬瓜上市的季节，“今年因为疫情，导致当地冬瓜出现了大面积滞销，我们运回市场销售，既帮助了产区农户，也保证了北京地区的蔬菜供应”。宋洪硕表示，目前从海南运回的100吨青皮冬瓜已经售完，“接下来我们还会继续进行收购”。

据介绍，2月13日，首批13车共计400吨蔬菜已经抵达新发地。此外，新发地市场正在帮助广西等多个省市难卖农产品产销对接。

方式三：精深加工扩需求

采取保鲜技术，尽量延长蔬菜的保鲜时间，待市场好转，再上市销售。如，在田保鲜，即在低温环境下让红椒维持最低程度的生理代谢，或是寻求闲置冷库，冷藏保鲜，目前我国冷库设施供大于求，完全可以满足菜农或企业冷藏保鲜的需要。

对蔬菜进行二次加工，如烘干、腌制等，如：和县辣椒可制作加工剁椒、辣酱等，这虽是应特情之急，而长远也有优化产品结构及因应市场波动的需要。

正如各地医疗团队共赴武汉、齐心协力抗击疫情一样，各大电商亦与菜农、果农、花农们学会了抱团取暖、共度难关。还有，一大波政策、举措已经出台，这种局面有望获得缓解。

有这样的团结与努力，还有什么坎，我们是不能跨越的呢？