88年北大学霸放弃铁饭碗当菜农,造了一个20万㎡的理想菜园直供家庭餐桌
他是邹子龙,广东韶关小伙,
人大毕业,北大深造,
是大家眼中妥妥的“人生赢家”。
然而研究生毕业后,
本应该出入CBD,高职高薪的他
却让所有看好他的人都大跌眼镜。
带着大学几年的积蓄和借来的钱,
他不顾父母的反对,
跑到了珠海,租下了一片地,
决心做一个农民。
当时的邹子龙有两个心愿:
一是20年后,
如果自己的儿子说想做一个农民,
没有人会觉得他异类;
二是把胡萝卜分个类——
不用农药种出来的胡萝卜叫胡萝卜;
那些用农药种出来的胡萝卜,
就叫农药胡萝卜!
为了这两个心愿,
他从高考时就在做准备。
2007年夏天,
邹子龙成为了韶关市高考状元!
本是天大的喜事,却急坏了父母。
以他的分数,
国内任何一所大学的
所有专业可以随便挑,
然而,邹子龙却一门心思只想报
中国人民大学的农业经济管理专业!
学校是个正儿八经的好大学,
专业里带“农业”俩字,是要闹哪样?
最后父母终于被他的执拗打败,
结果到学校一看,又生气了,
全系只有49个学生,
45个是调剂过来的。
整个大学期间,
系里同学都在忙着听别的专业的课,
忙着进投资公司和咨询公司,
只有邹子龙,怀着朝圣般的热忱
整天泡在学院的农园基地。
每年回家,面对亲朋好友的质疑,
他心里特别不服气:
北大毕业生种菜又如何?
人大硕士务农又如何?
务农的就受轻视收入低?
退一万步讲,
在城里连自然食品都吃不到,
还谈什么富有?
大二时,怀着实业救国的抱负,
他“忽悠”到了三个同学,
开着小面包,就跑到珠海,
做了第一个社区支持农业农场。
没想到开发了20亩菜地之后,
地主大叔突然说要涨地租,
三个大学生身无分文,
只好开着小破面包默默撤退。
两头猪,一个不锈钢桶,
就是他们全部的家当。
这次打击让他好好反思了自己,
大四那年,
他去北大读了经济学双学位,
又顺利保送了人大的研究生,
父母想,这下终于收心了。
结果也是这一年,
他又跑到珠海的一个破山头,
盖起了有机农场,
连女朋友也跟了过去。
有了第一次的经验教训,
这次他拿到了有稳定产权的农田基地!
面积有300亩,
不过却是滩涂地,每年必淹。
邹子农和小伙伴们,利用大学的知识,
修建了防洪大堤,做了强排水系统,
滩涂地变身百亩良田,
大展拳脚的新天地开始啦!
每一块菜地都规划出作物种类,
划分水塘,保证灌溉,
邹子龙为这片农场取名为:
绿手指份额农场。
为什么这么叫呢?
因为每一片菜地都对应着一个家庭,
这个家庭每年的
果蔬都由这片菜地供给,
而邹子龙要保证的是,
每一颗蔬菜都是不加化肥,
安全无污染的绿色植物。
在绿手指,邹子龙的每片农地
都做到了有机农场的最高标准,
拒绝化学农药,拒绝化学肥料,
拒绝除草剂,拒绝转基因种子,
拒绝激素!保证每一株果蔬的健康!
加工配送中心,
更是有一套超高配的冷藏链。
蔬果采摘完毕后,
立刻用真空预冷机预冷,
十几分钟内温度降到6摄氏度,
蔬菜的养分就停止损失了,
马上用冷藏车挨家挨户送到市民家中,
新鲜度几乎和刚刚摘下来一样!
现在很多有机农场
都是高价购买商品有机肥。
邹子农说:
也就把有机农场的精髓搞丢了嘛!
要种植,肯定得先养殖。
有了养殖的废料,
才能有种植的肥料嘛!
所以,农场的小动物简直不要太多!
花了大力气建了沼气池,
让养殖的肥料一点不浪费。
就连厕所上写的都是
肥水不流外人田~~~
有了这么多天然肥料,
再加上珠海市绝佳的日照条件,
植物涨势特别好。
每一株都是难得一见的健康色,
味道鲜嫩,没有化肥的异味。
采摘后会立马做好包装工作,
快马加鞭的运到各家各户。
还有员工精心种下了迷宫花田
简直不要太美!
最近两年,
慕名来农场参观的人越来越多,
邹子龙在农场添加了不少互动体验。
他在农场盖了一间小木屋,
作为田间厨房。
还特地请来了米其林大厨,
现场制作美食。
平日里司空见惯的蔬菜,
在大厨手下像变魔法一般诱人。
最天然的当然是农耕体验,
而最快乐的非小朋友莫属。
让孩子知道食物是怎么来的,
亲手采摘,制作,
了解它们生长的历程,
这比对着课本学习更有价值。
如今,珠海至少有500户家庭的餐桌
全部由绿手指供给,
让人们的餐桌变得安全,
这只是邹子龙改变世界的第一步。
他心里总还有一点不服:
我希望有机种植的胡萝卜
才能叫胡萝卜,
那些用农药化肥种植出来的胡萝卜
只能叫农药胡萝卜或化学胡萝卜。
应该去列出化学胡萝卜
使用的化学品名称,
而不是去证明我们没有使用化学品!
他希望,在很多年以后,
我们的任务就是沐浴阳光。
而如果可能的话,
他说,将来自己留给孩子的,
会是一片土地,不是一栋楼房。