如果刘军师说当前的菜价是冰火两重天，估计很多种菜的朋友不同意，因为大家的蔬菜仍然还处在低谷，其实这里边还是有门道的。

那就是蔬菜的大品种价格还是较低，一部分小品种已经悄悄上岸了。

而对广大的种植户而言，大部分还是种植常规的大品种，所以大家只感受到冰而没有感受到火。

大伙们近段时间心态越来越急躁，询问菜价的朋友也越来越多。

从大家集中反映和市场观察来看，现在大伙们比较揪心的蔬菜品种，包括松花菜、白萝卜、大白菜、西兰花、意大利生菜、油麦菜、黄白菜、辣椒、玉米、西芹等，因为这些品种种植面积大，涉及的种植户较多。

都说冬季菜价有机会上调一调，那么现在这么多低价的产品，接下来会有上涨的机会吗？

刘军师通过历史的数据分析，再结合一些行业老手的经验，为大家分析一下。特别说明，结论仅供参考啊！

白萝卜现在主要的产区是湖北和四川，广东本地也有一些，其中四川的价格稍好，市场价格比湖北的要高2-3毛/公斤。现在白萝卜价格较低，一般都在八九毛左右徘徊，确实是比较困难的品种。

按以往的经验，白萝卜在7月、9月及春节期都会有一波上涨的行情，这里边既有产区转换的原因，也有天气的原因。而接下来的春节期间，由于主产区温度偏低，泥土趋硬，采收难度加大，所以预估白萝卜有机会迎来上涨的机会。

西兰花这几年发展太快，本来是蔬菜王后，价格一直挺高的，结果硬生生被大伙们糟蹋了，集中上市的时候，两三毛钱都没有人要。

但是大家应该注意到，西兰花全国集中上市的时间非常短，一般在10-12月这个区间，其余时间还是挺不错的。

因为西兰花在这个季节分别在浙江临海、湖北仙桃、江苏徐州、云南等几个大产区同时出来，种植面积高达百万亩，所以连续三年这个时间段价格都是低的。

但是过了这一段高峰期，随着供应量的下降，西兰花价格一定会回升，而且大涨的机率还挺大。

按以往的数据来看，小米椒在冬季价格都是十分不错的，甚至有过天价的历史，毕竟小米椒对温度要求较高，而且遇霜就死，所以在冬季能够种植的地方实在不多。

今年小米自5月份以来，行情一直较为低迷，直到现在还没有起色。

这里边是有原因的，去年11月份到今年2月，小米椒迎来了一波极好的行情，所以大伙们今年明显种多了。

然而随着气温的逐渐降低，供应量也会减少，再加上冬季需求加大，小米椒价格有非常大的概率会回升，估计说不定还有惊喜。

黄玉米本来今年行情是不错的，但是这个月开始，由于粤西及海南等地大面积上市，导致价格瞬间跌入冰点。

但是从以往数据来看，玉米在春节前后价格都是相当不错的，毕竟能够种植的地区不太多了。再加上今年台风山竹的原因，大部分农户种植时间较为集中。

所以现在正是山竹后遗症导致的上市高峰期，而且鲜玉米既不能在地里留，也很难在库里留，估计这一轮大规模上市之后，届时玉米的供应量会有所回落，价格有机会再次回升。

不过玉米这东西，你种下的时间，就决定你的价格高低了，这是没有办法的事，听天由命吧。

香菜

荷兰豆

菠菜

香菜、香葱、荷兰豆、菠菜

虽然这几个品种价格现在不算低，但是作为传统的冬季高价蔬菜，刘军师依然觉得接下来有上涨的空间。

尤其是荷兰豆，由于冬季生长慢，人工多，采摘困难，供应量慢慢减少是大概率事件，价格有机会更上一层楼。

作为调味菜的主要品种，香菜及香葱在冬季需求量明显加大，特别是春节期间需求更多，当前的价格基本处于一个常规水平，有较大的上升潜力。

只不过刘军师唯一担心的是，今年8、9月份香菜创造价格神话，不知会不会激发部分种植户的热情，如果真的是这样，那就不好说了。