都说三十年河东三十年河西，对于当前的社会发展变化速度，明显有点过长了，说三年河东三年河西也不为过。这不，对于2018年的蔬菜价格而言，“贵”菜未必高价，“贱”菜也未必价低。

无可否认，大家种植蔬菜，如果条件许可，几乎都是冲着“贵”菜去种的，于是乎这几年涌现了很多各种各样的新奇特蔬菜，反正市面上哪些价高，哪些种的人就多。

于是曾经咱们最常见的一些普通蔬菜，仿佛就成了弃儿，像大白菜、包菜、白萝卜、红萝卜等，大家都避之不及。不过这也难怪，放在以前，这些品种好市之时，也有几毛，烂市之际，也就几分，辛苦半载，肥钱都赚不回。

不过今年好像不一样了，随着大家种菜观念的转变，再加上往年行情的低迷，今年这些普普通通的蔬菜，似乎又焕发了强大的生命力，即使在上半年整体行情低迷的大环境之下，也没有太过痛苦的伤感。

先看看百菜之王－大白菜。除了在2016年冷冬的时候有过高光的表现，后来几乎都是平淡得很，种植大白菜的朋友，苦没少受，钱嘛估计赚不多。

在今年春节之前，大白菜市场批发价都在1块钱上下，高处也就1块5左右，按这推算田头价，那就是两三毛一斤的水平了。但自春节之后，大白菜可谓一路高光，从2块到2.5块，再到3块3.5块，最高时候涨了十来倍，虽然中间有起伏，但都在2元以上的区位了。

大家别小看大白菜这价格，虽然只有两三块钱一公斤，但是由于种植相对简单，产量非常大，亩产可达1万多斤，如果田头收货价有1元一斤的话，对于种植户而言，利润可是杠杠的。

再说说快餐配菜－包菜。这曾经也是一个可怜的普通蔬菜，一般情况下，批发价在一块多一公斤，是快餐店、包堂的必备菜品，加工简单，价格便宜，味道也还行。

不过包菜这个品种，还论是圆包还是平包，在5月份之后都开始有了转变，一路飚升算不上，但整体提升一个档次却是事实，高的时候到过4元，平时也在3元左右波动，算是一个过得去的价格了。

其它的象白萝卜、红萝卜、南瓜、冬瓜这些大家眼中的“贱”价蔬菜，今年都有不错的表现，虽然未必长期维持，但总体对于往年来说，已经有了非常大的改变。

所以大家都说现在究竟种什么品种好，又或者只想盯着高价的品种种，现在看来，这未必是一个很好的思路。在当下想赚快钱、一夜暴富的思想充斥下的蔬菜行业，大家的心理已经不再健康和理性了。

因而对那些普普通通，长期价格较低的蔬菜，根本很难进入大家的法眼，甚至不少原先种植此类蔬菜的朋友也在转变，改种其它品种了。于是这些品种的种植规模及面积就会不断减少，从而带来了一个新的机会。

看来蔬菜这个行业，真的是复杂得很，高价菜经常“贱”价，低价菜却能变“高”。这也给我们上了一堂非常生动的实践课，对于蔬菜品种而言，不管价高价低，每一个都有赚大钱的机会，就看你有没有足够的信息和承受力了。

或者这就是咱们经常所说的：野百合也有春天！