很多网友认为是西瓜中暑了。

可能是西瓜中毒了！

这是螃蟹变的西瓜精！

一般是先喝奶盖

……

淘气的网友，你们够了！

也有见过世面的网友啊！

网上查了一下，发现有很多人曾买到过“吐白沫”的西瓜，这些白沫究竟是怎么回事呢？是西瓜变质了还是打药了，或者是其他原因呢？

看到这种照片后，最着急的是瓜农。

瓜农林师傅说：“我们觉得，网上这个西瓜是瓜烂了的原因，不是什么注水西瓜，请大家别传谣言，这么热的天，瓜农采瓜、运瓜、卖瓜都很不容易，如果大家对西瓜产生了这样的误解，我们的瓜都会受影响卖不出去的，那样一年的辛苦就都会白费。”

那么，西瓜吐白沫的真相到底是什么？

记者找到在经营水果店的叶先生，他笑着说，“西瓜坏了就这样，里面的瓤发酵了，就往外喷白沫。这样的西瓜应该有股馊味，而且拍打起来的声音会很闷，甚至很难有声音发出。其实，西瓜身上已经有洞，只是洞才针眼大，挑瓜时很难发现。”

叶先生说：“有些商家为了早点脱手这样的坏瓜，会在针眼处贴上商标，堵住孔，白沫就喷不出来了。”

那么，是否有可能西瓜加了催熟剂或其他什么成分？

天津农学院的专家表示，一般是瓜瓤腐烂，才会往外流水。

对于网友猜测西瓜因为打了催熟剂或糖精才会这样，他说：“这是不可能的，像这样的天气，西瓜根本没必要人为催熟，更不用打糖精增加甜度，瓜农还担心天热西瓜长得太快呢。”

他说，仔细看瓜身，确实能看到小孔。这孔很小，消费者挑瓜时很难注意到。

“这个孔，可不是像网友想的那样，是人为扎的。应该是瓜未成熟时碰到秸秆之类的硬物，不小心被扎了孔。这种情况，属于常见的。在瓜成熟的过程中，细菌从小孔里钻入瓜瓤。天气热，细菌繁衍加剧，微生物和糖分就开始向孔外排出分解物，也就是网友看到的白色泡沫。”

而对于一些网友关于是否有人打了“膨胀剂”的疑问，专家认为不大可能，“因为打针就得有洞，细菌就会进去，这样的瓜就更难保存，烂得更快。”

所以，西瓜口吐白沫的现象，是由于西瓜有伤口，在高温下瓤肉腐烂发酵，内压高于外压而产生的。请大家购买西瓜时，千万不要购买有伤口的西瓜。