近日，记者从中国调味品协会辣椒产业专业委员会成立暨首届中国辣椒产业创新发展大会上获悉，河北省鸡泽县辣椒产业产值达23.5亿元，是当地农业主导产业和农民增收致富的主要途径。

鸡泽是“中国辣椒之乡”和“全国绿色农业特产示范基地试点县”。近年来该县规划出涵盖魏青、王青、张六固等10个村庄的“现代农业辣椒园区”，规划面积1.1万亩，核心区面积3000余亩，以辣椒标准化种植和深加工为主，辐射带动周边辣椒种植业发展，努力实现一二三产业融合发展。据了解，该县常年种植面积达8万亩，辐射周边县种植30万亩。每年加工鲜椒约60万吨，主要产品包括油辣椒等五大系列200多个品种，畅销国内外，其中剁椒占全国市场的80%，已成为我国北方最大的辣椒生产加工集散中心。