一．品种介绍

1.鼎优胡萝卜品种——鼎红八寸

春秋两用型胡萝卜品种；适应性广，耐抽薹，表面光滑有光泽，根形整齐美观，畸形根少，裂根少，根长20～26 cm，尾部收根性好；商品性好，皮、肉、芯三红，成品率高；播后100天左右可收获，是出口加工的理想胡萝卜品种。

2.鼎优胡萝卜品种——卡红七寸

中早熟，全生育期105天；肉质根整齐一致，表皮光滑鲜红，近圆柱形，长20～25 cm ，根头部直径5 cm，单根质量400 g，一般亩产4000～5000 kg；皮、肉、心呈深红色，心小，无黄色髓心条纹，纤维少，肉质细脆，味甘甜，品质优；商品性好，成品率高，耐贮运，抗病性强，抗倒伏，适宜大规模基地生产。

二．秋季胡萝卜栽培技术要点

（一)、品种选择

选择外观漂亮、三红率高、收尾好、高产抗病、品质佳的品种。如鼎优农业推广的鼎优八寸、卡红七寸、百日红星、百日红参等品种，在各地胡萝卜种植基地均表现优秀，菜商优先收购，目前已成为市场上主栽胡萝卜品种。

（二）、施肥整地

胡萝卜肉质根形状的大小与好坏，决定着胡萝卜经济效益的高低，为确保其生长良好，一定要选择土层深厚、疏松、肥沃、排灌方便、没有地下害虫的壤土或砂壤土种植。耕地前施足底肥，亩施腐熟粪肥3000 kg或厩肥5000 kg，如果用化肥一定要均匀，每亩可施尿素20 kg，硫酸钾25 kg，或复合肥50 kg作底肥。深翻25～30 cm，耙平，拣出明暗坷垃、碎砖瓦块。

（三）、适时播种，封闭除草

根据胡萝卜叶丛生长期适应性强，而肉质根膨大期要求凉爽的特点，在安排播种期时，应尽量使苗期在炎热的夏、秋季，肉质根膨大期尽量在凉爽的秋季。中原地区7月上中旬播种，其他地区应根据当地气候条件适时播种。

目前河南省秋胡萝卜主要采用平畦或起垄栽培。建议起垄栽培，以利排水，避免渍害，增加土壤透气性，减少裂根，使胡萝卜优质高产。其要点是：作成宽50～60 cm、高15 cm的平顶垄，垄距25～30 cm，每垄播种3行，行距20 cm，亩用种量300～400 g。播种后顺沟浇水，洇透垄面。

秋季直播胡萝卜，由于土壤湿润，易生杂草，所以播种后3天内用“噁草酮”喷雾封闭除草，省工省时高效。

（四）、田间管理

1.及时间苗、定苗

条播或撒播的胡萝卜幼苗期都要间苗2次，间苗宜在晴天午后进行。第1次间苗是在幼苗2～3片真叶时进行，株距3 cm，并在行间进行浅中耕，结合除草、松土保墒，促使幼苗生长。

在幼苗4～5片真叶时，进行第2次间苗，去掉过密株、弱株和病株，保持株距10～15 cm，同时根据品种熟性和特点进行定苗，每亩保苗2.5万株左右。早熟品种、小型肉质根品种适当密些；反之则稀些。并结合定苗进行中耕除草一次，中耕要浅，以免伤根，造成歧根。

2.水肥管理

播种到出苗要求保持土壤湿润，一般要浇3次水，三水齐苗。农民有句俗话叫“七天三水，不出就毁”。苗期正逢天热多雨，要酌情浇水，使土表见干见湿，浇水或降雨之后，都应及时中耕松土、防止土壤板结，保持土壤水分，增强土壤透气性，以利于胡萝卜根系的发育。

幼苗7～8片叶时，叶子进入旺盛生长期，应适当控制浇水，促使主根下伸，并用多效唑1000倍液喷洒防止叶丛旺长。胡萝卜肉质根长到手指粗时，是肉质根生长最快的时期，应及时浇水，使土壤经常保持湿润，过干则肉质根木栓化，瘦小粗糙，根毛多，品质差；过湿易引起肉质根腐烂；忽干忽湿供水不匀，易引起肉质根开裂，影响商品性。

秋胡萝卜生长期长，而且需肥重点在中后期，所以在施足底肥的基础上要进行分期追肥。胡萝卜追肥以速效性肥料为好，全生长期追肥2～3次。

第一次追肥在幼苗具有3～4片真叶时进行，每亩追施尿素10～12 kg，追肥与浇水结合进行，同时避免由于土壤溶液浓度偏高引起烧根。间隔15天后进行第二次追肥，每亩追施三元复合肥15 kg，再隔15天追第三次肥，施肥量与第二次相同。肉质根膨大期适当培土可防止胡萝卜“绿肩”现象。

（五）、病虫害防治

为害胡萝卜的主要病害有黑腐病、软腐病、叶枯病等。防治软腐病和黑腐病的措施是实行深沟高畦，及时排出田间积水，发病初期用72%农用链霉素3000倍液、溴硝醇1000倍液、20%叶枯唑600倍液喷雾，每周喷施一次，连用3～4次；用20%叶枯唑+58%露速净（甲霜•锰锌）500倍液、40%氟硅唑•多菌灵500倍液、75%圣克（百菌清）500倍液防治叶枯病。 

虫害主要有茴香凤蝶和蚜虫，用25%康戈（阿维菌素）1000倍液、2%百杰（甲维盐）1000倍液、1.8%惠光杀虫素（阿维菌素B1）1000倍液、40%毒丝本（陶斯松）600倍液防治茴香凤蝶；用70%吡虫啉7000倍液、95%烯啶虫胺3000倍液、20%啶虫脒1000倍液防治蚜虫。胡萝卜田间要严防蛴螬、地老虎、蝼蛄等地下害虫为害，否则害虫咬断主根易造成歧根，严重影响商品性，可在出苗后冲施40%毒丝本（陶斯松）800倍液或50%辛硫磷600倍液防治。

近年来，根结线虫在胡萝卜种植老区为害呈上升趋势，可在整地时亩施利根砂（阿维菌素）、灭线一号（阿维菌素）3～4 kg，或在定苗后每亩冲施1.8%杀虫素1 kg防治。

（六）、适时收获

当肉质根充分膨大，胡萝卜心叶黄绿，外叶稍枯黄时采收。河南省胡萝卜一般在11月上中旬收获，过早采收品质差，产量低；过晚则肉质根易木栓化，甜味减轻，品质变劣，商品性差。

信息来自鼎优农业