“客户点菜、公司配菜、农户种菜、规范指导、统一销售”，建立“地头蔬菜超市”，高台县创新推出的这种强强联合，优势互补的全新产业经营模式，使绿色蔬菜产业园已成熟上市的甘蓝、菜花等高原夏菜，在地头就被客商收购一空。

近日，在高台县绿色蔬菜产业园，笔者看到，到处一片采收装车的繁忙景象。“我们对高台这边的菜很认可，这边的菜口感好，在南方种不出这样的菜。”正在地头收购蔬菜的福建百汇绿海现代农产品有限公司甘肃区域负责人花继峰告诉笔者，他们年初选中的娃娃菜、甘蓝、菜花等蔬菜陆续成熟采收，他干脆就在绿色蔬菜产业园安营扎寨，专门收菜。“近期，南方所产的蔬菜上市量明显减少，这边高原夏菜以优质的品质恰好填补了这一市场空缺。”花继峰表示，他们明年将继续加大订单面积，在高台扎根，把高台的蔬菜产业做大。近年来，该县高原夏菜种植瞅准东南沿海地区蔬菜上市空档期，主打甘蓝、菜花、西红柿等优势品种，通过发展设施农业，实行错期播种、梯级种植，错期上市，避免了蔬菜“扎堆”，迎合了市场需求。同时，积极外出拓展市场，先后在新疆、内蒙古、青海及东南沿海省份建起稳定的蔬菜销售渠道，并通过举办蔬菜对接会，年初就与客商签订订单，建起了“地头蔬菜超市”，有效稳定了菜价，避免了“菜贱伤农”，确保了农民稳增收。