超市里那些择好、切好、搭配在一起，装在塑料盒里的鲜切蔬菜，也就是咱们俗称的净菜，很受“懒人”的喜欢，因为买回家就能直接下锅炒啊。

这些鲜切蔬菜，真的不用处理就能放心吃吗？来看看这份南京农业大学专家给出的检测报告吧——21种282份鲜切蔬菜，多数产品不符合直接食用要求。

所以，“懒人”们，赶紧捋起袖子，动手洗洗才是正道。

买鲜切蔬菜的

大多是上班族

近日，记者走访了南京几家超市。在张府园附近的一家超市里，配菜区摆满了搭配好的各种鲜切蔬菜：青椒土豆丝、香菇青菜、韭菜炒香干、松子玉米及炒茭瓜等，不时有顾客过来挑选。这些鲜切蔬菜用保鲜袋封好，下面放着主菜，比如茭瓜、土豆丝、韭菜等，上面则放了少量的青椒、香干等配菜，小孩子最爱吃的松子玉米也按照比例搭配好。

“这些搭配好的蔬菜已经清洗干净，回家后不用再洗，可以直接下锅。”据超市的工作人员介绍，鲜切蔬菜都是上班族、小白领购买的多，他们工作忙，下班后急急忙忙赶过来买点菜，图省事拿了就走。“每天下午5点以后，这些鲜切蔬菜卖得最好，一般能卖掉几十盒。为了保证新鲜度，我们一般是限量供应，卖完不补货。”

记者对比了一下精装蔬菜与散称蔬菜的价格，发现相似重量的同种类青菜，精装的比散称的贵8毛左右。超市工作人员表示：“大部分顾客会买散称蔬菜，而精装的因为是搭配好的，价格自然要贵一些。”市民张女士正在挑菜，她表示买散称蔬菜回家自己洗更放心。至于不选鲜切蔬菜，一来是她不放心有没有洗干净，二来散装菜更新鲜。