技术人员展示羊肚菌。

曾经“隐居”深山难觅芳踪的珍稀野生食用菌羊肚菌，今年在昌平小汤山基地的温室里试种成功，总产量500余公斤，并面向市民进行采摘，采摘价每公斤300元左右。

小汤山基地温室里，一个个麻核桃般的蘑菇顶盖从土中钻出来，象牙白的菌柄特别显眼，这就是羊肚菌。市农业局农业技术推广站食用菌专家邓德江说，羊肚菌是一种珍稀食用菌品种，由于菌盖表面凹凸不平，状如羊肚而得名。这种食用菌原生长在云南、四川等地森林里，以野生为主，蛋白质、维生素含量高，口感脆嫩、韧劲足。经过人工栽培，今年羊肚菌在京郊试种成功，明年将加大示范种植面积，可达100亩左右。