10月10日，记者从2021年中国定西马铃薯大会上了解到，近年来，甘肃省委政府始终把马铃薯产业作为保障粮食安全、促进农民增收的主导产业之一，摆上重要位置，着力做大全链条现代产业体系，在全国彰显出了优势特色，呈现出了品质好、规模大、链条全、布局优、品牌响5个鲜明特点。

甘肃是我国马铃薯最佳适生区和重要主产区，是全国马铃薯四大主产区之一和重要商品薯生产基地，所产的马铃薯绿色安全、营养丰富，形状规则、果面光滑，个头大、口感好。经过多年坚持不懈地努力，甘肃培育形成了中部高淀粉及菜用型、河西及沿黄灌区全粉和薯条薯片加工型、陇南天水早熟菜用型等各具特色的马铃薯生产优势区域，形成了集种薯繁育和马铃薯种植、加工、储藏、营销为一体的马铃薯全产业链发展格局。其中，作为甘肃马铃薯的核心产区，定西已成为全国最大的脱毒种薯繁育基地、重要商品薯生产基地、薯制品加工基地和全国最大的马铃薯良繁、种植、加工基地和集散中心、价格形成中心，“中国薯都”“定西马铃薯”等已成为“甘味”省域知名农产品品牌体系的金字招牌之一。

马铃薯是甘肃农业产业化最早、产业链最全、竞争力最强的农业优势特色产业。目前，甘肃马铃薯绿色标准化种植面积达到200多万亩，种薯生产面积达到54万亩，拥有万亩以上标准化基地20个、千亩以上标准化基地239个。甘肃已建成规模以上马铃薯加工企业100余家，形成以全粉、精淀粉为主，主食化系列食品为补充的马铃薯加工产业体系，马铃薯制品年加工能力达到80万吨以上，精淀粉生产能力已占全国需求量一半左右。甘肃马铃薯制品销售规模逐年扩大，部分全粉产品进入国际市场，畅销以色列、马来西亚等国家和地区。今年，甘肃马铃薯原原种生产13亿粒，原种、一级种产量达100万吨以上，预计全省马铃薯种植面积和产量分别达到1020万亩和1500万吨，均居全国第二位。

下一步，甘肃将通过实施马铃薯三年倍增行动计划，以国家级马铃薯现代农业示范园和国家级马铃薯批发市场两大国家级平台为依托，推动马铃薯产业在“跨县成带”“集群成链”的规模化集约化现代化上迈出更快更扎实的步伐，力争到2023年全省马铃薯种植面积达到1300万亩、全产业链产值达到400亿元，到2025年种植面积达到1500万亩、全产业链产值达到500亿元。

来源：农民日报·中国农网